浦霞 Urakasumi M
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai Daiginjo
- Reis: Yamada Nishiki (40% pol.)
- Stil: feinherb, komplex & fein
- Speiseempfehlung: Gratinierte Jakobsmuscheln, feine Fischgerichte
- Alkohol: 16% vol.
Besonders eleganter und extravaganter Junmai Daiginjo. Er hat eine seidige Textur und ein intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von Litschi, Apfel und Ananas. Die Verpackung, entworfen von einem Designer aus der Präfektur Miyagi, drückt die Schönheit des Junmai Daiginjo aus dem Terroir Miyagi aus.
- Artikel-Nr.: SU08-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Miyagi
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Yamada Nishiki
- Poliergrad: 40% pol.
- Stil: feinherb, komplex & fein
- Speiseempfehlung: Gratinierte Jakobsmuscheln, feine Fischgerichte
- Trinkempfehlung: kühl (10-16°C)
- Alkohol: 16% vol.
Produzent: 浦霞 urakasumi
Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.
Weitere Informationen über UrakasumiImporteur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
(64,63 € * / 1 l)
