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ちば醤油 Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

Für die Sauce „Shimousa“ werden ausschließlich japanische Zutaten und Meersalz verwendet. Sie ist traditionell gebraut und für 1 Jahr im Zedernholzfass gereift.
Sojasauce Shimousa
12,00 € *
Inhalt: 200 ml (6,00 € * / 100 ml)

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  • 200ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS20-02
Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen... mehr
ちば醤油 Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt. Sie wird auf traditionelle Weise in zum Teil über 150 Jahre alten Zedernholzfässern gebraut und für 1 Jahr gereift. Die Sojasauce hat eine klare rötlich-braune Farbe, Aromen vom zarten Nadelholz, Orangenschale und Röstnoten sowie rundem und klarer Umami-Geschmack. Allrounder zum Kochen, Dippen und Marinieren, z.B. für Sashimi, Sushi, gekochte Gemüse und Nudelsuppe.

Nährwerte per 100g:
Brennwert 276,1kj/66kcal; Fett 0g: davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 8,4g; Eiweiß 8,1g; Salz 13,84g

  • DS20-02
  • 200ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS20-02
  • Sojabohnen, Weizen, Salz

Produzent: ちば醤油 chiba shoyu

Gegründet in 1874 in der alten Handelsstadt Katori in Chiba von Familie Iida. Die Region ist die Heimat der (dunklen) Sojasauce Koikuchi und der Hauptproduktionsort Japans. Seit der Edo Periode pflegen die Sojasauce aus der Region das Geschmack der Tokios Spezialitäten - Soba, Sushi und Tempura maßgeblich. Die Brauerei legt einen großen Wert auf die Qualität der Zutaten und die Wahrung der jahrhundelt alten Brautradition. Sie liefert auch maßangefertigten Soßen für berühmte Yakitori- und Ramen-Restaurants. Ihre Sojasaucen unterstützen die japanische Esskultur in vielerlei Hinsicht.

Produkte von chiba shoyu

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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(9,33 € * / 100 ml)
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720 ml
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Kitomura Yuzu Saft 500ml Yuzu Saft 500ml
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Kurambon Natur Koshu Natur Koshu
750 ml
(64,00 € * / 1 l)
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Schönleber-Blümlein Rheingau Koshu Rheingau Koshu
750 ml
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Yayoi Ancient Rabbit Ancient Rabbit
720 ml
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Azuma Rikishi Yuzu Premium Yuzu Premium
500 ml
(58,00 € * / 1 l)
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Ninki Ichi-Yuzu Ichi-Yuzu
500 ml
(59,00 € * / 1 l)
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Fukuju Yuzu Sake Yuzu Sake
500 ml
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Amabuki Apollon Apollon
720 ml
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Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung
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Urakasumi Miyagi Ume Miyagi Ume
720 ml
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TIPP!
Bijofu Mai Mai
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
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Ohashi Ryoki Masu-Becher "Glück" Masu-Becher "Glück"
1 Stck.
7,00 € *
Kurambon Natur Muscat Bailey A Natur Muscat Bailey A
750 ml
(64,00 € * / 1 l)
48,00 € *
Kurambon Sol Lucet Koshu Sol Lucet Koshu
750 ml
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26,50 € *
Shoryu Drops of Devil Cave Drops of Devil Cave
700 ml
(642,86 € * / 1 l)
450,00 € *
Ine no Tsuyu White Lily White Lily
700 ml
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Amami Shurui Amami Aging Amami Aging
700 ml
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TIPP!
Urakasumi Tautropfen Tautropfen
300 ml
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14,50 € *
Urakasumi Zen Zen
720 ml
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Tsuki no Katsura Yanagi 300ml Yanagi 300ml
300 ml
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Ninki Imo Shochu Imo Shochu
720 ml
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33,00 € *
Kanekoh Kikichoko 2,5-shaku Kikichoko 2,5-shaku
1 Stck.
4,00 € *
Amabuki Marigold Marigold
720 ml
(44,44 € * / 1 l)
32,00 € *
Kikusakari Morgenrot KIKUSAKARI Morgenrot 300ml
300 ml
(63,33 € * / 1 l)
19,00 € *
Kikusakari Morgenrot Morgenrot
720 ml
(61,11 € * / 1 l)
44,00 € *
Sake-Set Advents-Sake Set Advents-Sake Set
4020 ml
(26,12 € * / 1 l)
105,00 € *
SHIN-ON Grace of the forest Grace of the forest
500 ml
(116,00 € * / 1 l)
58,00 € *
Gokyo Junmai Ginjo Junmai Ginjo
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
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Sawa no hana Pure White Pure White
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Hatsumago Makiri 300ml Makiri 300ml
300 ml
(46,67 € * / 1 l)
14,00 € *
Tatsuriki Sakura Sake Sakura Sake
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
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