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ちば醤油 Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

Für die Sauce „Shimousa“ werden ausschließlich japanische Zutaten und Meersalz verwendet. Sie ist traditionell gebraut und für 1 Jahr im Zedernholzfass gereift.
Sojasauce Shimousa
12,00 € *
Inhalt: 200 ml (6,00 € * / 100 ml)

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  • 200ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS20-02
Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen... mehr
ちば醤油 Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt. Sie wird auf traditionelle Weise in zum Teil über 150 Jahre alten Zedernholzfässern gebraut und für 1 Jahr gereift. Die Sojasauce hat eine klare rötlich-braune Farbe, Aromen vom zarten Nadelholz, Orangenschale und Röstnoten sowie rundem und klarer Umami-Geschmack. Allrounder zum Kochen, Dippen und Marinieren, z.B. für Sashimi, Sushi, gekochte Gemüse und Nudelsuppe.

Nährwerte per 100g:
Brennwert 276,1kj/66kcal; Fett 0g: davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 8,4g; Eiweiß 8,1g; Salz 13,84g

  • DS20-02
  • 200ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS20-02
  • Sojabohnen, Weizen, Salz

Produzent: ちば醤油 chiba shoyu

Gegründet in 1874 in der alten Handelsstadt Katori in Chiba von Familie Iida. Die Region ist die Heimat der (dunklen) Sojasauce Koikuchi und der Hauptproduktionsort Japans. Seit der Edo Periode pflegen die Sojasauce aus der Region das Geschmack der Tokios Spezialitäten - Soba, Sushi und Tempura maßgeblich. Die Brauerei legt einen großen Wert auf die Qualität der Zutaten und die Wahrung der jahrhundelt alten Brautradition. Sie liefert auch maßangefertigten Soßen für berühmte Yakitori- und Ramen-Restaurants. Ihre Sojasaucen unterstützen die japanische Esskultur in vielerlei Hinsicht.

Produkte von chiba shoyu

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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Kadocho Sojasauce Yuasa Tamari 300ml Sojasauce Yuasa Tamari 300ml
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Soukatei Sakura Essbare Kirschblüte Sakura Essbare Kirschblüte
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Shichiken Emperor Sake Emperor Sake
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Azuma Rikishi Yuzu Premium Yuzu Premium
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Sawa no hana Himari Himari
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Valentins-Set Valentins-Set Valentins-Set
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Nanbu Bijin Southern Beauty 300ml Southern Beauty 300ml
300 ml
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Ikekame Ginjo Yuzu Ginjo Yuzu
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Urakasumi Tautropfen Tautropfen
300 ml
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Ninki Sake Barrel Sake Barrel
300 ml
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Katsuyama Diamond Diamond
720 ml
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Amabuki Kyoto Matcha Sake Kyoto Matcha Sake
720 ml
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Amabuki tete - Japan Botanicals tete - Japan Botanicals
720 ml
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39,50 € *
Amabuki Marigold 180ml Marigold 180ml
180 ml
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720 ml
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Daruma Masamune 2019 2019
500 ml
(96,00 € * / 1 l)
48,00 € *
Shichiken Sparkling Blue Sky 360ml Sparkling Blue Sky 360ml
360 ml
(97,22 € * / 1 l)
35,00 € *
Masuizumi Kijoshu (neu) Kijoshu (neu)
720 ml
(90,28 € * / 1 l)
65,00 € *
Kirin Vintage 2022 Vintage 2022
720 ml
(69,44 € * / 1 l)
50,00 € *
Tatsuriki Sakura Sparkling Sakura Sparkling
300 ml
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25,00 € *
Umami Set Umami Set Umami Set
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19,50 € *
Sake Set Warmer Sake-Set Warmer Sake-Set
720 ml
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2040 ml
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SHO-KU Batch R301 Kameno o Batch R301 Kameno o
720 ml
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69,00 € *
Tatsuriki Sakura Sake Sakura Sake
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Shotoku USUHARI Sake-Set USUHARI Sake-Set
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