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浦霞 Urakasumi Hirano

Super Premium Junmai Daiginjo mit einer harmonischen Kombination aus Säure und Umami. Der Sake ist nach dem legendären Braumeister Hirano benannt.
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  • 720ml
  • Junmai Daiginjo, Yamahai
  • Yamada Nishiki  (40% pol.)
  • komplex & fein, trocken
  • Gegrillte Meeresfrüchte, Wagyu Steak
  • 16% vol.
  • SU09-07
Dieser Super-Premium-Sake, hergestellt mit Yamahai-Methode, zeigt eine charakteristische Säure... mehr
浦霞 Urakasumi Hirano

Dieser Super-Premium-Sake, hergestellt mit Yamahai-Methode, zeigt eine charakteristische Säure und Umami. Er hat ein großartiges fruchtiges Aroma und einen fülligen Reisgeschmack. Der ultimative Junmai Ginjo im Stil des legendären Braumeisters Hirano.

  • SU09-07
  • 720ml
  • Miyagi
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Yamada Nishiki
  • 40% pol.
  • komplex & fein, trocken
  • Gegrillte Meeresfrüchte, Wagyu Steak
  • kühl (10-16°C)
  • 16% vol.
  • SU09-07
  • 720ml
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  • Miyagi
  • kühl (10-16°C)
  • Gegrillte Meeresfrüchte, Wagyu Steak
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi
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