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浦霞 Urakasumi Hirano

Super Premium Junmai Daiginjo mit einer harmonischen Kombination aus Säure und Umami. Der Sake ist nach dem legendären Braumeister Hirano benannt.
Hirano
118,00 € *
Inhalt: 0.72 l (163,89 € * / 1 l)

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Auf Lager und sofort verfügbar.

  • Flaschengröße: 720ml
  • Kategorie: Junmai Daiginjo, Yamahai
  • Reis: Yamada Nishiki  (40% pol.)
  • Stil: komplex & fein, trocken
  • Speiseempfehlung: Gegrillte Meeresfrüchte, Wagyu Steak
  • Alkohol: 16% vol.
  • SU09-07
Beschreibung
Beschreibung
Dieser Super-Premium-Sake, hergestellt mit Yamahai-Methode, zeigt eine charakteristische Säure... mehr
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浦霞 Urakasumi Hirano

Dieser Super-Premium-Sake, hergestellt mit Yamahai-Methode, zeigt eine charakteristische Säure und Umami. Er hat ein großartiges fruchtiges Aroma und einen fülligen Reisgeschmack. Der ultimative Junmai Daiginjo im Stil des legendären Braumeisters Hirano.

  • Artikel-Nr.: SU09-07
  • Flaschengröße: 720ml
  • Präfektur: Miyagi
  • Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Reis: Yamada Nishiki
  • Poliergrad: 40% pol.
  • Stil: komplex & fein, trocken
  • Speiseempfehlung: Gegrillte Meeresfrüchte, Wagyu Steak
  • Trinkempfehlung: kühl (10-16°C)
  • Alkohol: 16% vol.
  • Artikel-Nr.: SU09-07
  • Flaschengröße: 720ml
  • Kategorie: Junmai Daiginjo, Yamahai
  • Alkohol: 16% vol.
  • Stil: komplex & fein, trocken
  • Reis: Yamada Nishiki  (40% pol.)
  • Präfektur: Miyagi
  • Trinkempfehlung: kühl (10-16°C)
  • Speiseempfehlung: Gegrillte Meeresfrüchte, Wagyu Steak
  • Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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