小笠原味醂 Ogasawara Mirin Geheimrezept
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- Inhalt: 600ml
- Kategorie: Mirin
- Zutaten: Reis, Koji Reis, Reis Shochu
MIRIN Geheimrezept wird von einer kleinen Familienmanufaktur nach traditionellen Methode hergestellt und dafür ausschließlich japanische Zutaten verwendet. Durch 4 Jahr langen Fermentation und Reifung bekommt der Mirin dunklen Farben, ölige Texture und vielschichtige schöne Süße und vollmundigen Umami. Verwendung: zum Marinieren, Teriyakisauce (1 Mirin : 1 Sojasauce), Salatsauce. Auch als Likör und zu Süßspeisen zu genießen.
Alkoholgehalt: 14%vol.
- Artikel-Nr.: DM10-06
- Inhalt: 600ml
- Kategorie: Mirin
- Zutaten: Reis, Koji Reis, Reis Shochu
Produzent: 小笠原味醂 ogasawara
Ogasawara Mirin befindet sich in der Region Mikawa, Präfektur Aichi. Die Region ist wegen der milden und feuchten Klima als Hauptproduktionsort von Mirin seit mehr als 200 Jahren berühmt. Nach der Haustradition stellt diese kleine Familienunternehmen den einzigartigen Mirin her, der viele Verbraucher und Chefs fastiniert.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
