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Die Ergebnisse des Sake Pairing Contest 2022
Master of Sake-Pairing 2022: Mit diesem Titel darf sich ab sofort Angelika Grundler aus dem Restaurant Pavillon im Hotel Baur au Lac in Zürich schmücken. Die Sommelière hat sich beim spannenden Finale des Sake-Pairing-Contest gegen fünf andere Teilnehmer durchgesetzt und der Jury das überzeugendste Sake-Pairing präsentiert.
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Ueno Gourmet Sake Club Werden Sie Mitglied
Clubmitglieder erhalten viele Vorteile!
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Sake-Set zum Sonderpreis Sake für Einsteiger
Wenn Sie sich neu in der Welt des Sake orientieren wollen, können Sie unser Sake-Set für Einsteiger bestellen. Diese 4 Sake geben einen guten Überblick zum günstigen Preis.
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Lernen und Genießen Sake & Shochu Academy Europe ist online
Jetzt die neuen Kurse S.AK.E. Basic und J.S.A. Sake Diploma buchen.
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Sake Events
Veranstaltungen & Seminare rund um Sake
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Sake@Home: Sake Einsteiger-Set
08.02. - 14.06.2022 Online
Wie fange ich am besten an, wenn ich die Welt des Sake entdecken möchte? Diese Frage stellt sich für Einsteiger in...
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Kronberger Genussmesse
22.05.2022 Kronberg
Auch in diesem Jahr sind wir am 22. Mai wieder auf der Kronbeger Genussmesse vertreten. Nutzen Sie den Sonntag für...
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Nippon Connection-Das Festival
24.05. - 29.05.2022 Frankfurt am Main
Auf dem größten Japanischen Filmfestival Europas sind wir natürlich wieder mit dabei ...
Sake-Pairings
Lassen Sie sich inspirieren von perfekten Sake Pairings
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Gratinierte Gillardeau Auster
Gratinierte Gillardeau-Auster, Miso und Bärlauch
- Sake-Pairing:
- Imayo Tsukasa IMA for Oysters
- Sommelier:
- Yoshiko Ueno-Müller
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Black cod
Black cod, miso & Japanese consommé
- Sake-Pairing:
- Urakasumi Zen
- Sommelier:
- Yoshiko Ueno-Müller
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Beef fillet
Bio-Rinderfilet, Foie gras & Hon Shi Meji
- Sake-Pairing:
- Amabuki Marigold
- Sommelier:
- Yoshiko Ueno-Müller
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Citrus fruits, wasabi & fromage blanc sorbet
Zitrusfrüchte, Wasabi & fromage blanc Sorbet
- Sake-Pairing:
- Fukuju Yuzu Sake
- Sommelier:
- Yoshiko Ueno-Müller
