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  • Sake Pairings Finden Sie den passenden Sake

    Sake ist ein wunderbarer Speisenbegleiter. Durch die Auswahl des passenden Sake zu Speisen können Sie das Genusserlebnis steigern und ganz neue Geschmackswelten erleben. Wir von UENO GOURMET nennen das SAKE-Pairing!

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  • Premium Sake Unsere Sake Brauereien

    Premium-Sake wird handwerklich aus erlesenem Reis und reinem Quellwassser der japanischen Berge hergestellt. Von den 1300 familiengeführten Brauereien hat UENO GOURMET hiervon persönlich die renommiertesten Betriebe für Sie ausgewählt.

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  • Koshu Wein Japanischer Wein

    Japanischer Wein ist vor allem bekannt für die autochthone Rebsorte „Koshu“. Aus der Koshu Traube werden trockene, leichte und fruchtig frische Weißweine hergestellt, die Weinfreunde begeistern.

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UENO GOURMET Shop Premium-Sake und andere japanische Spezialitäten online kaufen

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

Premium-Sake Die besten Sake direkt aus Japan

日本酒

Sake Onlineshop

Die perfekte Begleitung zu jeder guten Speise ist Premium - Sake aus Japan. Es gibt zur Zeit etwa 1300 familiengeführte Brauereien in Japan, die eine über 2000-jährige Brautradition in die moderne Zeit überführen. UENO GOURMET hat persönlich besonders gute Betriebe ausgewählt, deren Sake Sie bei uns kaufen können.

Likör Japanischer Likör

リキュール

Japanischer Likör im Onlineshop

Japanische Liköre wie die Klassiker „Yuzu-Sake“ und „Umeshu“ sind als Aperitif und auch als Zutat für Sake-Cocktails vielseitig einsetzbar und sehr beliebt. Aufgrund des hohen Anteils von frischen Früchten sind japanische Liköre sehr saftig und natürlich im Geschmack.

Sake Events

Veranstaltungen & Seminare rund um Sake

Alle Sake-Events

Shochu Traditionelles japanisches Destillat

焼酎

Japanischer Shochu im Onlineshop

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste, Zuckerrohr oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Shochu weist ein feines Aroma der jeweiligen Zutaten auf. Am besten genießen Sie ihn pur oder auf Eis. Oder Sie nutzen ihn als Basis für einen feinen Cocktail.

Koshu-Wein Japanischer Koshu-Wein

ワイン

Koshu-Wein ais Japan im Shop

Weinbau in Japan hat eine lange Tradition. Bereits seit dem 12. Jahrhundert wird in Japan Wein hergestellt und ist vor allem bekannt für die autochthone Rebsorte „Koshu“. Aus der Koshu-Traube werden trockene, leichte und fruchtig frische Weißweine hergestellt, die Weinfreunde- und Weinkenner weltweit begeistern.

Gewürze „Die Großen Vier“ der japanischen Gewürze

調味料

Japanische Gewürze im Shop

Sojasauce, Mirin, Miso und Dashi-Brühe sind „Die Großen Vier“ der japanischen Gewürze und dürfen in keiner japanischen Küche fehlen. Sie enthalten reichlich Umami-Geschmack durch Fermentation und Reifung. Yuzu und Sansho aus Japan verleihen Speisen eine frische Zitrusnote. Die japanischen Gewürze lassen sich vielseitig verwenden und geben allen Speisen einen raffinierten asiatischen Touch.

Geschirr Sake-Zubehör aus Japan

酒器と食器

Geschirr und Gläser aus Japan im Onlineshop

Bei UENO GOURMET erhalten Sie verschiedene Gläser, Becher und Karaffen für den perfekten Sake-Genuss. Außerdem finden Sie in unserem Shop ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter oder original japanisches Geschirr aus Zinn.

Sake-Pairings

Be inspired and discover your perfect sake pairings

Alle Sake-Pairings

Sake-Wissen Informationen rund um Premium-Sake

酒の知識

Sake Onlineshop

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.

Fortbildung Seminare für Sake-Spezialisten

セミナー

Sake Seminare

Sie sind fasziniert von Sake und möchten gerne tiefer eintauchen in die Welt des "Volksgetränkes der Japaner"? Wir bieten Ihnen vielfältige Möglichkeiten an, um Ihre Fachkompetenz rund um das Thema „Sake“ zu erweitern. Hier erfahren Sie mehr.

Sake Blog

Wissenswertes und Neuigkeiten rund um Sake

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Sake kaufen

Die neuesten Produkte in unserem Shop:

  • Heavensake Junmai 12

    Junmai 12
    Leichte Aromen von Karamell, Kakao und Kumquat. Herzhaft und mineralisch. Eine franko-japanische Komposition von Regis Camus in Zusammenarbeit mit Konishi.
    720ml
    33,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 45,83 €

    Zur Zeit nicht auf Lager

  • Dassai 45

    45
    Fruchtig-mild mit feinem Aroma von Muskattrauben. Mit seiner zarten Säure erinnert er an Weißwein. Leichter Körper mit feinem Abgang.
    720ml
    38,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 52,78 €

  • Tedorigawa J.D.G 1996

    J.D.G 1996
    Ein exklusiver Sake, der mehr als 20 Jahre gereift ist. Intensive Aromatik, angenehme Süße und feine Säure ergänzen sich harmonisch.
    720ml
    98,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 136,11 €

  • Tedorigawa u.yoshidagura 2018

    u.yoshidagura 2018
    Moderner Yamahai-Sake aus lokalem Reis und mit lokaler Hefe. Dieser Sake verkörpert das Terroirkonzept des Brauers. Feine Süße und Säure.
    720ml
    35,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 48,61 €
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