初孫 Hatsumago Daiginjo
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Daiginjo, Kimoto
- Reis: Yamada Nishiki (40% pol.)
- Stil: feinherb, komplex & fein
- Speiseempfehlung: Gebratener Fisch, Carpaccio, Tempura
- Alkohol: 16% vol.
Ein eleganter Daiginjo-Sake mit vollem und komplexem Geschmack aus traditioneller Kimoto-Methode. Der Trophysieger der IWC (International Wine Challenge) 2020 in der Kategorie Daiginjo. Große Harmonie von Geschmack und elegantem Aroma.
- Artikel-Nr.: SH33-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Yamagata
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
- Reis: Yamada Nishiki
- Poliergrad: 40% pol.
- Stil: feinherb, komplex & fein
- Speiseempfehlung: Gebratener Fisch, Carpaccio, Tempura
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Alkohol: 16% vol.
Produzent: 初孫 hatsumago
Hatsumago wurde von der International Wine Challenge als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in 7 Kategorien ist ein großer Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake. Die Qualität zeigt sich im feinen Umami-Geschmack und dem typisch cremigen, trockenen Abgang. Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet das erstgeborene Enkelkind.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
