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初孫 Hatsumago Junmai

Ein klassischer Jummai Sake mit rundem Umami und Cremigkeit. Die Kimoto Methode führt zu feiner Säure mit laktischen Noten.
Junmai
28,00 € *
Inhalt: 0.72 l (38,89 € * / 1 l)

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  • Flaschengröße: 720ml
  • Kategorie: Junmai, Kimoto/Yamahai
  • Reis: Haenuki  (60% pol.)
  • Stil: kalt & warm, traditionell & umami, trocken
  • Speiseempfehlung: Gegrillter Tofu, Ramen, Maki.
  • Alkohol: 15% vol.
  • SH32-07
Beschreibung
Beschreibung
Ein klassischer Jummai Sake mit rundem Umami und Cremigkeit. Die Kimoto Methode führt zu feiner... mehr
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初孫 Hatsumago Junmai

Ein klassischer Jummai Sake mit rundem Umami und Cremigkeit. Die Kimoto Methode führt zu feiner Säure mit laktischen Noten. Vielseitiger Speisenbegleiter.

  • Artikel-Nr.: SH32-07
  • Flaschengröße: 720ml
  • Präfektur: Yamagata
  • Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Reis: Haenuki
  • Poliergrad: 60% pol.
  • Stil: kalt & warm, traditionell & umami, trocken
  • Speiseempfehlung: Gegrillter Tofu, Ramen, Maki.
  • Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
  • Alkohol: 15% vol.
  • Artikel-Nr.: SH32-07
  • Flaschengröße: 720ml
  • Kategorie: Junmai, Kimoto/Yamahai
  • Alkohol: 15% vol.
  • Stil: kalt & warm, traditionell & umami, trocken
  • Reis: Haenuki  (60% pol.)
  • Präfektur: Yamagata
  • Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
  • Speiseempfehlung: Gegrillter Tofu, Ramen, Maki.
  • Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 初孫 hatsumago

Hatsumago wurde von der International Wine Challenge als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in 7 Kategorien ist ein großer Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake. Die Qualität zeigt sich im feinen Umami-Geschmack und dem typisch cremigen, trockenen Abgang. Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet das erstgeborene Enkelkind. 

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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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