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仁井田本家 Niida Shizenshu Kioke
In Sugi-Holzfässern spontan vergoren und mit Kimoto Methode gebrauter „Natur-Sake“. Tiefer und komplexer Geschmack mit feiner Süße vom Reis und erfrischender Säure von der Kimoto Braumethod.
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai, Kimoto/Yamahai, Spontangärung
- Reis: Kame no o (85%)
- Stil: feinherb, traditionell & umami
- Alkohol: 16%
Der Natur-Sake wird in selbstgebauten Zedernholzfässern spontan vergoren. Tiefer, komplexer und... mehr
仁井田本家
Niida
Shizenshu Kioke
Der Natur-Sake wird in selbstgebauten Zedernholzfässern spontan vergoren. Tiefer, komplexer und lebendiger Geschmack mit erfrischender Säure aus Kimoto.
- Artikel-Nr.: SN42-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Fukushima
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Kame no o
- Poliergrad: 85%
- Stil: feinherb, traditionell & umami
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
- Alkohol: 16%
Produzent: 仁井田本家 niida
1711 gegründet. Die Brauerei spezialisiert sich auf „Shizenshu“ („Natur-Sake“), der mit Kimoto Methode und Spontangärung aus pestizidfreiem Reis gebraut wird. Die Brauerei verfolgt das Ziel der Selbstversorgung: Sake-Reis aus eigenem Anbau und Fermentation in selbst gebauten großen Holzfässer aus Sugi-Zedern aus eigenem Wald.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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