天吹 Amabuki Marigold
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai, Yamahai
- Reis: Omachi (65% pol.)
- Stil: kalt & warm, traditionell & umami, trocken
- Speiseempfehlung: Lachs - Teriyaki, Trüffel-Pilz Risotto, Kürbiscremesuppe, BBQ
- Alkohol: 15% vol.
Gebraut mit der Blütenhefe der Ringelblume (Marigold), entfaltet Aromen von Walnuß und gerösteten Cerealien. Die traditionelle Yamahai Braumethode bewirkt eine feine Säure die gut mit dem Umami-Geschmack harmioniert. Auch warm zu genießen.
Wie schmeckt Amabuki Marigold? https://youtu.be/bK4rwyjDlMU
- Artikel-Nr.: SA14-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Saga
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Omachi
- Poliergrad: 65% pol.
- Stil: kalt & warm, traditionell & umami, trocken
- Speiseempfehlung: Lachs - Teriyaki, Trüffel-Pilz Risotto, Kürbiscremesuppe, BBQ
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
- Alkohol: 15% vol.
Produzent: 天吹 amabuki
Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.
Weitere Informationen über AmabukiImporteur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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- Sommelier:
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