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天吹 Amabuki Marigold

Gebraut mit seltener Blütenhefe (Marigold) nach traditioneller Yamahai-Methode. Aromen von Walnuß und Cerealien. Auch warm zu genießen.
Marigold
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  • 720ml
  • Junmai, Yamahai
  • Omachi  (65% pol.)
  • kalt & warm, traditionell & umami, trocken
  • Lachs - Teriyaki, Trüffel-Pilz Risotto, Kürbiscremesuppe.
  • 15% vol.
  • SA14-07
Gebraut mit der Blütenhefe der Ringelblume (Marigold), entfaltet Aromen von Walnuß und... mehr
天吹 Amabuki Marigold

Gebraut mit der Blütenhefe der Ringelblume (Marigold), entfaltet Aromen von Walnuß und gerösteten Cerealien. Die traditionelle Yamahai Braumethode bewirkt eine feine Säure die gut mit dem Umami-Geschmack harmioniert. Auch warm zu genießen.

 

Wie schmeckt Amabuki Marigold?  https://youtu.be/bK4rwyjDlMU

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  • Saga
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
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  • kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
  • Lachs - Teriyaki, Trüffel-Pilz Risotto, Kürbiscremesuppe.
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 天吹 amabuki

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

Weitere Informationen über Amabuki
Produkte von amabuki

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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