Diese Seite drucken

翔空 SHO-KU Batch R302 Koshi-hikari

Dies ist der zweite batch der LAGOON BREWERY. Voller, runder Sake mit würzigem Touch, charakteristisch für Kasumi-Sake (leicht trüben Sake).
Batch R302 Koshi-hikari
60,00 € *
Inhalt: 0.72 l (83,33 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager und sofort verfügbar.

  • 720ml
  • Junmai
  • Koshi-hikari  (80%)
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • 15%
  • SL-R302-07
Dies ist der zweite batch, der in der LAGOON Brauerei jemals gebraut wurde. Für das Brauen... mehr
翔空 SHO-KU Batch R302 Koshi-hikari

Dies ist der zweite batch, der in der LAGOON Brauerei jemals gebraut wurde. Für das Brauen wurden 100% Koshi-hikari-Reis (Niigatas repräsentativer Reis) verwendet, der lokal in unmittelbarer Nähe zur Brauerei angebaut wird. Dieser Sake hatte kurz nach der Pasteurisierung einen eher leichten, feinen Geschmack, der sich mit der Zeit zu einem immer volleren Umami-Geschmack entwickelt hat. Voller, runder Sake mit würzigem Touch, charakteristisch für Kasumi-Sake (leicht trüben Sake).

  • SL-R302-07
  • 720ml
  • Niigata
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Koshi-hikari
  • 80%
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • 5 - 15℃
  • 15%
  • SL-R302-07
  • 720ml
  • Junmai
  • 15%
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Koshi-hikari  (80%)
  • Niigata
  • 5 - 15℃
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 翔空 sho-ku

2021 gründete Yosuke Tanaka diese kleine Brauerei in der Lagune im nördlichen Teil von Niigata. Unter dem Motto aufregend und vielfältig produziert diese Mikro Brauerei kleine Mengen an unterschiedlichen Sake. Jedes Batch ist ein Unikat (umfasst nur ca. 500 Flaschen), für das unterschiedliche Reissorten und Herstellungsmethoden ausprobiert werden. Dabei werden ausschließlich Produkte verwendet, die nicht weiter als 20 Kilometer von der Brauerei entfernt wachsen. Yosuke Tanaka nennt seinen Sake SHO-KU und hofft, dass der in der Lagune produzierte Sake in den Himmel fliegt, wie die Zugvögel, die sich in der Region versammeln und Menschen auf der ganzen Welt ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Spannend ist es bei den verschiedenen batches dieser Brauerei die Entwicklung im Geschmack zu verfolgen...was ist Euer Lieblings-batch?

UENO GOURMET importiert Yosuke Tanakas Handprint-Sake als erster Händler in Europa und wird künftig weitere Batches vorstellen.

Produkte von sho-ku

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

SHO-KU Batch R305 Kameno o Batch R305 Kameno o
720 ml
(95,83 € * / 1 l)
69,00 € *
SHO-KU Batch R301 Kameno o Batch R301 Kameno o
720 ml
(95,83 € * / 1 l)
69,00 € *
Kikusakari Morgenrot Morgenrot
720 ml
(61,11 € * / 1 l)
44,00 € *
Nanbu Bijin All Koji 2022 All Koji 2022
500 ml
(86,00 € * / 1 l)
43,00 € *
Valentins-Set Valentins-Set Valentins-Set
1100 ml
(188,18 € * / 3 l)
69,00 € *
Hatsumago Makiri 300ml Makiri 300ml
300 ml
(46,67 € * / 1 l)
14,00 € *
Fukuju Kobe Gold 300ml Kobe Gold 300ml
300 ml
(110,00 € * / 1 l)
33,00 € *
Rihaku Caro Pink Caro Pink
720 ml
38,00 € *
TIPP!
Bijofu Mai Mai
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Kaneichi Sansho gefriergetrocknet Sansho gefriergetrocknet
7 g
(128,57 € * / 100 g)
9,00 € *
Soukatei Sakura Essbare Kirschblüte Sakura Essbare Kirschblüte
25 g
(36,00 € * / 100 g)
9,00 € *
Toyo-Sasaki Sake-Glas "Space" Sake-Glas "Space"
1 Stck.
10,00 € *
Rihaku Dreamy Clouds Dreamy Clouds
720 ml
(43,06 € * / 1 l)
31,00 € *
Nanbu Bijin Ginjo Ginjo
720 ml
(40,97 € * / 1 l)
29,50 € *
Imayo Tsukasa Black Black
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Hanatomoe Nature x Nature Nature x Nature
500 ml
(98,00 € * / 1 l)
49,00 € *
Hanatomoe 100 100
720 ml
(86,11 € * / 1 l)
62,00 € *
Gekkeikan Kyoto Ginjo Kyoto Ginjo
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Bijofu Honjozo Honjozo
720 ml
(36,11 € * / 1 l)
26,00 € *
TIPP!
Bijofu Mai Mai
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Ninki Green Nature Sake Green Nature Sake
720 ml
38,00 € *
Rihaku Caro Pink Caro Pink
720 ml
38,00 € *
SHO-KU Batch R305 Kameno o Batch R305 Kameno o
720 ml
(95,83 € * / 1 l)
69,00 € *
TIPP!
Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Tatsuriki Sakura Sake Sakura Sake
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Amabuki Banana Banana
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Ikekame Turtle Red Turtle Red
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Fukuju Kobe Classic Kobe Classic
720 ml
(52,78 € * / 1 l)
38,00 € *
Amabuki Marigold Marigold
720 ml
(44,44 € * / 1 l)
32,00 € *
Nanbu Bijin All Koji 2022 All Koji 2022
500 ml
(86,00 € * / 1 l)
43,00 € *
IWA IWA 5 Assemblage 3 IWA 5 Assemblage 3
720 ml
(229,17 € * / 1 l)
165,00 € *
Sawa no hana Pure White Pure White
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Tatsuriki Shiso Red Shiso Red
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Nanbu Bijin Southern Beauty Southern Beauty
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Fukuju Kobe Gold Kobe Gold
720 ml
(100,00 € * / 1 l)
72,00 € *
Urakasumi Zen Zen
720 ml
(66,67 € * / 1 l)
48,00 € *
Rihaku Dreamy Clouds Dreamy Clouds
720 ml
(43,06 € * / 1 l)
31,00 € *
Ikekame Turtle Blue Turtle Blue
720 ml
(47,22 € * / 1 l)
34,00 € *
Hanatomoe Nature x Nature Nature x Nature
500 ml
(98,00 € * / 1 l)
49,00 € *
Hanatomoe 100 100
720 ml
(86,11 € * / 1 l)
62,00 € *
Hatsumago Daiginjo Daiginjo
720 ml
(90,28 € * / 1 l)
65,00 € *
Dewazakura Kirschblüte Kirschblüte
720 ml
(50,00 € * / 1 l)
36,00 € *
Amabuki Apollon Apollon
720 ml
(46,53 € * / 1 l)
33,50 € *
Azuma Rikishi Nigori Nigori
300 ml
(46,67 € * / 1 l)
14,00 € *
TIPP!
Tedorigawa - Bijofu - Urakasumi Sake des Monats Mai Sake des Monats Mai
1740 ml
(51,72 € * / 1 l)
90,00 € *
Gokyo Junmai Ginjo Junmai Ginjo
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Tedorigawa Hyakumangoku no shiro Hyakumangoku no shiro
720 ml
(123,61 € * / 1 l)
89,00 € *
SHO-KU Batch R301 Kameno o Batch R301 Kameno o
720 ml
(95,83 € * / 1 l)
69,00 € *
Shichiken Emperor Sake (Hounou-shu) Emperor Sake (Hounou-shu)
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
TIPP!
Dassai 39 300ml 39  300ml
300 ml
(96,67 € * / 1 l)
29,00 € *
Urakasumi Miyagi Ume Miyagi Ume
720 ml
(52,78 € * / 1 l)
38,00 € *
Urakasumi Hirano Hirano
720 ml
(163,89 € * / 1 l)
118,00 € *
Urakasumi M M
720 ml
(138,19 € * / 1 l)
99,50 € *
Ninki Taru Sake Taru Sake
720 ml
(52,78 € * / 1 l)
38,00 € *
Fukuju Shizuku Jewelry Shizuku Jewelry
720 ml
(677,78 € * / 1 l)
488,00 € *
Saika Nigori Ume Nigori Ume
720 ml
(48,61 € * / 1 l)
35,00 € *
Yayoi Ancient Rabbit Ancient Rabbit
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Urakasumi No.12 No.12
720 ml
(52,78 € * / 1 l)
38,00 € *
Tsuki no Katsura Yanagi Yanagi
720 ml
(77,78 € * / 1 l)
56,00 € *
Zuletzt angesehen