Diese Seite drucken

角長 Kadocho Sojasauce Yuasa Tamari 300ml

Diese Sojasauce wird im 150 Jahre alten Zedernfass gebraut. Yuasa ist bekannt als der Geburtsort von Sojasauce.
19,00 € *
Inhalt: 300 ml (6,33 € * / 100 ml)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager und sofort verfügbar.

  • 300ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker
  • DS31-03
Nach mehr als 150 Jahre altem Rezept gebraut und auf offenem Pinienholz-Feuer gekocht Yuasa... mehr
角長 Kadocho Sojasauce Yuasa Tamari 300ml

Nach mehr als 150 Jahre altem Rezept gebraut und auf offenem Pinienholz-Feuer gekocht

Yuasa Tamari ist eine besondere Koikuchi (Dunkle)-Typ Sojasauce und wird langsam und sorgfältig in 150 Jahre alten Zedernholzfässern für 1 Jahr gebraut und gereift. Der Hersteller Kadocho bleibt dem traditionellen Rezept und der Herstellungsmethode seit seiner Gründung im Jahre 1841 treu. Demnach wird die Sojasauce langsam in einem japanischen Topf auf offenem Pinienholz-Feuer gekocht und reduziert, um den ursprünglichen milden und reichen Geschmack der Yuasa-Sojasauce hervorzuheben. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt: die Sojabohnen stammen aus der Präfektur Okayama und das Weizen aus der Präfektur Gifu. Die Sojasauce hat eine dichte Konsistenz, komplexes Karamell- und Vanillearoma mit intensivem Umami-Geschmack. Verwendung: Ein paar Tropfen zum Steak, fetten Tunfisch oder Lachs-Sashimi. Eignet sich auch wunderbar zum Dippen und zum Marinieren.

Nährwerte per 100g:
Brennwert 414,2kj/99kcal; Fett 0,1g: davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 13g: davon Zucker 0,7g; Eiweiß 11g; Salz 18,03g

  • DS31-03
  • 300ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker
  • DS31-03
  • Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker

Produzent: 角長 kadocho

Gegründet 1841 im Yuasa in der Präfektur Wakayama von der Familie Kano. Yuasa gilt als Geburtsort der Sojasauce und hat über 750 Jahren Tradition. Während viele andere Sojasaucenhersteller zur industriellen Produktion umstellen, bleibt Kadocho die traditionelle Rezept und Herstellungsmethode seit der Gründung treu. Das historische Gebäude und Zedernholzfässer stammen aus dem Gründungsjahr 1841.

Produkte von kadocho

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist Sojasauce Holzfassgeist
150 ml
(9,33 € * / 100 ml)
14,00 € *
Chiba Shoyu Sojasauce JAS Natur Sojasauce JAS Natur
500 ml
(4,20 € * / 100 ml)
21,00 € *
Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa Sojasauce Shimousa
200 ml
(6,00 € * / 100 ml)
12,00 € *
Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
(8,00 € * / 100 ml)
12,00 € *
Ogasawara Mirin Geheimrezept Mirin Geheimrezept
600 ml
(6,33 € * / 100 ml)
38,00 € *
Umami Set Umami Set Umami Set
350 ml
(60,00 € * / 1 l)
21,00 € *
Ponzu Set Ponzu-Set Ponzu-Set
450 ml
(82,22 € * / 1 l)
37,00 € *
Dassai 45 45
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Kitomura Yuzu Saft Yuzu Saft
100 ml
17,50 € *
Kaneichi Sansho gefriergetrocknet Sansho gefriergetrocknet
7 g
(128,57 € * / 100 g)
9,00 € *
Gokyo Junmai Ginjo Junmai Ginjo
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
TIPP!
Dassai 39 300ml 39  300ml
300 ml
(96,67 € * / 1 l)
29,00 € *
Hatsumago Kimoto Tradition Kimoto Tradition
720 ml
(31,94 € * / 1 l)
23,00 € *
Schönleber-Blümlein Rheingau Koshu Rheingau Koshu
750 ml
(36,67 € * / 1 l)
27,50 € *
Dewazakura Kirschblüte Kirschblüte
720 ml
(50,00 € * / 1 l)
36,00 € *
Amabuki Rhododendron Rhododendron
720 ml
(68,75 € * / 1 l)
49,50 € *
TIPP!
Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Bijofu Mai Mai
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Aderia Craft Sake Glas Rich Aroma Craft Sake Glas Rich Aroma
1 Stck.
15,00 € *
Mino Becher "Bizen" Becher "Bizen"
1 Stck.
7,50 € *
Mino Becher "Kobiki" Becher "Kobiki"
1 Stck.
7,50 € *
Fukuju Kobe Classic Kobe Classic
720 ml
(52,78 € * / 1 l)
38,00 € *
Bijofu Honjozo Honjozo
720 ml
(36,11 € * / 1 l)
26,00 € *
Amabuki Himmelswind Himmelswind
720 ml
(68,75 € * / 1 l)
49,50 € *
TIPP!
SAKE-SET Premium Einsteiger Set mit Online Verkostung Premium Einsteiger Set mit Online Verkostung
2460 ml
(64,63 € * / 1 l)
159,00 € * 182,50 € *
Amabuki I love Sushi I love Sushi
720 ml
(40,97 € * / 1 l)
29,50 € *
Shichiken Sparkling Blue Sky 360ml Sparkling Blue Sky 360ml
360 ml
(97,22 € * / 1 l)
35,00 € *
Amabuki Himmelswind 180ml Himmelswind 180ml
180 ml
(88,89 € * / 1 l)
16,00 € *
Nanbu Bijin Southern Beauty Southern Beauty
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Fukuju Kobe Gold Kobe Gold
720 ml
(100,00 € * / 1 l)
72,00 € *
Shotoku Glas USUHARI Daiginjo in Box Glas USUHARI Daiginjo in Box
1 Stck.
52,00 € *
Kurambon Sol Lucet Koshu Sol Lucet Koshu
750 ml
(35,33 € * / 1 l)
26,50 € *
Toko Pure Rice Pure Rice
720 ml
(38,89 € * / 1 l)
28,00 € *
Azuma Rikishi Yuzu Premium Yuzu Premium
500 ml
(58,00 € * / 1 l)
29,00 € *
Nanbu Bijin Ume Rosé Ume Rosé
720 ml
(62,50 € * / 1 l)
45,00 € *
Masuizumi Karakuchi Karakuchi
720 ml
(37,50 € * / 1 l)
27,00 € *
Kameman Genmai Genmai
500 ml
(58,00 € * / 1 l)
29,00 € *
Katsuyama Den Den
720 ml
(138,19 € * / 1 l)
99,50 € *
Hanatomoe Nature x Nature Nature x Nature
500 ml
(98,00 € * / 1 l)
49,00 € *
Hatsumago Junmai 300ml Junmai 300ml
300 ml
(43,33 € * / 1 l)
13,00 € *
Ogasawara Mirin Geheimrezept Mirin Geheimrezept
600 ml
(6,33 € * / 100 ml)
38,00 € *
Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung
1080 ml
(54,63 € * / 1 l)
59,00 € * 60,50 € *
Ponzu Set Ponzu-Set Ponzu-Set
450 ml
(82,22 € * / 1 l)
37,00 € *
Umami Set Umami Set Umami Set
350 ml
(60,00 € * / 1 l)
21,00 € *
Kitomura Yuzu Saft Yuzu Saft
100 ml
17,50 € *
Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa Sojasauce Shimousa
200 ml
(6,00 € * / 100 ml)
12,00 € *
Nanbu Bijin Ume Rosé 300ml Ume Rosé 300ml
300 ml
(66,67 € * / 1 l)
20,00 € *
Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist Sojasauce Holzfassgeist
150 ml
(9,33 € * / 100 ml)
14,00 € *
Mino Becher "Bizen" Becher "Bizen"
1 Stck.
7,50 € *
Ninki Ichi-Yuzu Ichi-Yuzu
500 ml
(59,00 € * / 1 l)
29,50 € *
Fukuju Yuzu Sake Yuzu Sake
500 ml
(52,00 € * / 1 l)
26,00 € *
Amabuki tete - Japan Botanicals tete - Japan Botanicals
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
IWA IWA 5 Assemblage 5 IWA 5 Assemblage 5
720 ml
(229,17 € * / 1 l)
165,00 € *
Ikekame Junmai Ginjo Nama 720ml Junmai Ginjo Nama 720ml
720 ml
32,00 € *
Meister der Würze: Sake und Umami Meister der Würze: Sake und Umami
1790 ml
(41,34 € * / 1 l)
74,00 € * 86,00 € *
TIPP!
SAKE-SET Premium Einsteiger Set mit Online Verkostung Premium Einsteiger Set mit Online Verkostung
2460 ml
(64,63 € * / 1 l)
159,00 € * 182,50 € *
Aderia Craft Sake Glas Refresh Craft Sake Glas Refresh
1 Stck.
15,00 € *
Mino Becher "Kobiki" Becher "Kobiki"
1 Stck.
7,50 € *
Mino Karaffe "Kobiki" Karaffe "Kobiki"
1 Stck.
19,50 € *
Toko Pure Rice Pure Rice
720 ml
(38,89 € * / 1 l)
28,00 € *
Hanatomoe Nature x Nature Nature x Nature
500 ml
(98,00 € * / 1 l)
49,00 € *
Hatsumago Junmai Junmai
720 ml
(38,89 € * / 1 l)
28,00 € *
Amabuki Kyoto Matcha Sake Kyoto Matcha Sake
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Amabuki Marigold 180ml Marigold 180ml
180 ml
(50,00 € * / 1 l)
9,00 € *
Kanekoh Kikichoko 2,5-shaku Kikichoko 2,5-shaku
1 Stck.
4,00 € *
Junmai Ginjo Set Junmai Ginjo Set
1740 ml
(54,02 € * / 1 l)
94,00 € * 110,50 € *
Niida Shizenshu Red Label Shizenshu Red Label
720 ml
(40,28 € * / 1 l)
29,00 € *
Tatsuriki Little Dragon Cup Little Dragon Cup
180 ml
(47,22 € * / 1 l)
8,50 € *
IWA IWA 5 Assemblage 4 IWA 5 Assemblage 4
720 ml
(229,17 € * / 1 l)
165,00 € *
Sake-Set Sparkling Sake-Set Sparkling Sake-Set
960 ml
(51,56 € * / 1 l)
49,50 € * 58,00 € *
Sawa no hana Himari Himari
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Hatsumago Makiri 300ml Makiri 300ml
300 ml
(46,67 € * / 1 l)
14,00 € *
Tatsuriki Shiso Red Shiso Red
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
TIPP!
Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Tatsuriki Sakura Sake Sakura Sake
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Gokyo Nene Sparkling Nene Sparkling
300 ml
18,00 € *
TIPP!
Dassai 39 300ml 39  300ml
300 ml
(96,67 € * / 1 l)
29,00 € *
Ninki Gold Label 300ml Gold Label 300ml
300 ml
(53,33 € * / 1 l)
16,00 € *
Zuletzt angesehen