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山形正宗 Yamagata Masamune Junmai Ginjo Omachi

Eleganter Junmai Ginjo mit sanftem Mundgefühl. Fruchtig mit mildem Umami. Mit seiner feinen Frische kann er ein mehrgängiges Menü begleiten.
Junmai Ginjo Omachi
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  • 720ml
  • Junmai Ginjo
  • Omachi  (55% pol.)
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Gebratener Lachs, Unagi, gegrillte Hähnchen
  • 16% vol.
  • SY12-07
Eleganter Junmai Ginjo mit sanftem Mundgefühl. Wunderbare Balance von Fruchtaromen und reichem... mehr
山形正宗 Yamagata Masamune Junmai Ginjo Omachi

Eleganter Junmai Ginjo mit sanftem Mundgefühl. Wunderbare Balance von Fruchtaromen und reichem Umami vom Omachi Reis. Der typische, mineralische Nachhall trägt zum besonderen Genuss dieses weichen Sake bei. Mit seiner feinen Frische kann er ein mehrgängiges Menü begleiten.

  • SY12-07
  • 720ml
  • Yamagata
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Omachi
  • 55% pol.
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Gebratener Lachs, Unagi, gegrillte Hähnchen
  • kühl (10-15°C)
  • 16% vol.
  • SY12-07
  • 720ml
  • Junmai Ginjo
  • 16% vol.
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Omachi  (55% pol.)
  • Yamagata
  • kühl (10-15°C)
  • Gebratener Lachs, Unagi, gegrillte Hähnchen
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 山形正宗 yamagata masamune

Gegründet 1898 in der Präfektur Yamagata. Die Brauerei benutzt zum Brauen ihrer Sake Wasser mit einem sehr hohen Mineralgehalt, welches in Japan sehr selten vorkommt. Dieses Wasser ermöglicht es der Brauerei, einen Sake zu brauen, der einen klaren und prägnanten Nachhall hervorbringt.
Seit 2010 produziert die Brauerei nur noch Sake im Junmai-Stil ohne zugefügten Alkohol. Yamagata Masamune ist überzeugt, dass der Umami-Geschmack des Reises durch den Junmai Sake viel besser zum Ausdruck kommt. Ihr Ziel ist es, Sake zu brauen, die die Fülle und Ausdruckskraft des Reises widerspiegeln und mit einem mineralischen Nachhall überzeugen.

Produkte von yamagata masamune

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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720 ml
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720 ml
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Shichiken Sparkling Blue Sky Sparkling Blue Sky
720 ml
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Kameman Genmai Genmai
500 ml
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Katsuyama Lei Lei
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Hatsumago Kimoto Tradition Kimoto Tradition
720 ml
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Fukuju Awasaki Sparkling Awasaki Sparkling
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Dewazakura Kirschblüte 300ml Kirschblüte 300ml
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Dewazakura Blüte des Nordens Blüte des Nordens
720 ml
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Yuki no Bosha Snow Hut Snow Hut
720 ml
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Dassai 23 23
720 ml
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NEU
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