今代司 Imayo Tsukasa IMA for Oysters
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai, Low Alcohol
- Reis: Gohyakumangoku (65% pol.)
- Stil: leicht & frisch, trocken
- Speiseempfehlung: Austern, Tuna-Sashimi, Caviar, Lachs-Carpaccio
- Alkohol: 12% vol.
Dieser Sake wurde speziell zum Pairing mit Austern kreiert. Feine Säure und Umami unterstützen hervorragend den Austerngeschmack. Wenn es mal etwas anderes als Chablis oder Sancerre sein darf. Niedriger Alkoholgehalt (12%)
- Artikel-Nr.: SJ12-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Niigata
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Gohyakumangoku
- Poliergrad: 65% pol.
- Stil: leicht & frisch, trocken
- Speiseempfehlung: Austern, Tuna-Sashimi, Caviar, Lachs-Carpaccio
- Trinkempfehlung: kühl (7-9°C)
- Alkohol: 12% vol.
Produzent: 今代司 imayo tsukasa
Die Brauerei wurde 1767 in der Präfektur Niigata gegründet und braut Sake nach traditionellem Verfahren ohne Zugabe von Alkohol und frei von jeglichen Additiven. Der Sake „Koi“ erhielt den iF Design Award für Flasche und Verpackung. Die Brauerei steht Besuchern, die mehr über Sake und seine Geschichte erfahren wollen, für Besichtigungen offen.
Weitere Informationen über Imayo TsukasaImporteur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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- Sommelier:
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