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初孫 Hatsumago Kimoto Tradition Large

Gebraut nach der traditionellen Kimoto-Methode und vielfach ausgezeichnet. Milder Umami-Geschmack und feine Säure. Sake zu jeder Gelegenheit.
Kimoto Tradition Large
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  • 1800ml
  • Honjozo, Kimoto/Yamahai
  • Haenuki  (70% pol.)
  • feinherb, kalt & warm, traditionell & umami
  • Sushi, Yakitori, Sashimi, Gyoza, Tempura
  • 15% vol.
  • SH31-18
In der Großflasche (Isshobin). Gebraut nach der traditionellen Kimoto-Methode und vielfach... mehr
初孫 Hatsumago Kimoto Tradition Large

In der Großflasche (Isshobin). Gebraut nach der traditionellen Kimoto-Methode und vielfach ausgezeichnet (u.a. bester Honjozo 2018 - IWC). Milder Umami-Geschmack und feine Säure. Sake zu jeder Gelegenheit und für viele Pairings.

  • SH31-18
  • 1800ml
  • Yamagata
  • Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
  • Haenuki
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  • feinherb, kalt & warm, traditionell & umami
  • Sushi, Yakitori, Sashimi, Gyoza, Tempura
  • kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
  • 15% vol.
  • SH31-18
  • 1800ml
  • Honjozo, Kimoto/Yamahai
  • 15% vol.
  • feinherb, kalt & warm, traditionell & umami
  • Haenuki  (70% pol.)
  • Yamagata
  • kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
  • Sushi, Yakitori, Sashimi, Gyoza, Tempura
  • Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol

Produzent: 初孫 hatsumago

Hatsumago wurde von der International Wine Challenge als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in 7 Kategorien ist ein großer Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake. Die Qualität zeigt sich im feinen Umami-Geschmack und dem typisch cremigen, trockenen Abgang. Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet das erstgeborene Enkelkind. 

Produkte von hatsumago

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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