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仁井田本家 Niida Shizenshu Red Label
Spontan vergoren und mit Kimoto Methode gebrauter „Natur-Sake“. Aromen von Honig, Mandeln, gekochtem Reis, Hafer und Birnen. Weich, mit perfekter Balance aus Süße und Säure, die erwärmt noch besser zur Geltung kommt.
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai, Kimoto/Yamahai, Spontangärung
- Reis: Toyonishiki (85%)
- Stil: kalt & warm, mild, traditionell & umami
- Alkohol: 14%
Spontan vergoren und mit Kimoto Methode gebrauter „Natur-Sake“. Aromen von Honig, Mandeln,... mehr
仁井田本家
Niida
Shizenshu Red Label
Spontan vergoren und mit Kimoto Methode gebrauter „Natur-Sake“. Aromen von Honig, Mandeln, gekochtem Reis, Hafer und Birnen. Weich, mit perfekter Balance aus Süße und Säure, die erwärmt noch besser zur Geltung kommt.
- Artikel-Nr.: SN40-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Fukushima
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Toyonishiki
- Poliergrad: 85%
- Stil: kalt & warm, mild, traditionell & umami
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
- Alkohol: 14%
Produzent: 仁井田本家 niida
1711 gegründet. Die Brauerei spezialisiert sich auf „Shizenshu“ („Natur-Sake“), der mit Kimoto Methode und Spontangärung aus pestizidfreiem Reis gebraut wird. Die Brauerei verfolgt das Ziel der Selbstversorgung: Sake-Reis aus eigenem Anbau und Fermentation in selbst gebauten großen Holzfässer aus Sugi-Zedern aus eigenem Wald.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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