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天吹 Amabuki Ginjo Trester

Aus Junmai Ginjo Trester destilliert und 1 Jahr gereift. Reichhaltiges Ginjo Aroma und milde Reisnoten. Weich im Abgang.
Ginjo Trester
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Mit frischem Sake-Trester zubereitet, der gerade vom Junmai-Ginjo-Sake getrennt wurde. Er wird... mehr
天吹 Amabuki Ginjo Trester

Mit frischem Sake-Trester zubereitet, der gerade vom Junmai-Ginjo-Sake getrennt wurde. Er wird nochmals fermentiert, destilliert und 1 Jahr reifen gelassen. Das reichhaltige Ginjo-Aroma bringt Aromen von Melone, weißem Pfirsich, Apfel, Anis, Fenchel und Nashi-Birne. Milde Reisnoten tragen zur Eleganz dieses Shochus bei. Weiches Finish.

  • SA22-07
  • 700ml
  • Saga
  • Sake-Trester (Reis)
  • Gelber Koji
  • Pot-Still, vakuum
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Produzent: 天吹 amabuki

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

Weitere Informationen über Amabuki
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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