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浦霞 Urakasumi No.12

Frischer und eleganter Junmai Ginjo mit leichten Muskat-Aromen. Gebraut mit der Hefe Nr. 12, die in der Urakasumi-Brauerei entdeckt und gezüchtet wurde.
No.12
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  • Flaschengröße: 720ml
  • Kategorie: Junmai Ginjo
  • Reis: Kurano Hana  (55% pol.)
  • Stil: feinherb, fruchtig & sanft
  • Speiseempfehlung: Sautierter Weißfisch, grüner Salat, Camembert- / Ricotta-Käse.
  • Alkohol: 15% vol.
  • SU07-07
Beschreibung
Beschreibung
Frischer und eleganter Junmai Ginjo Sake mit einem Hauch Muskataroma. Gebraut mit der Sake-Hefe... mehr
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浦霞 Urakasumi No.12

Frischer und eleganter Junmai Ginjo Sake mit einem Hauch Muskataroma. Gebraut mit der Sake-Hefe "No.12", die in den 1960er Jahren in der Brauerei Urakasumi entdeckt und gezüchtet wurde. Dieser feine Sake ist eine gute Begleitung zu leichten Gerichten.

  • Artikel-Nr.: SU07-07
  • Flaschengröße: 720ml
  • Präfektur: Miyagi
  • Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Reis: Kurano Hana
  • Poliergrad: 55% pol.
  • Stil: feinherb, fruchtig & sanft
  • Speiseempfehlung: Sautierter Weißfisch, grüner Salat, Camembert- / Ricotta-Käse.
  • Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
  • Alkohol: 15% vol.
  • Artikel-Nr.: SU07-07
  • Flaschengröße: 720ml
  • Kategorie: Junmai Ginjo
  • Alkohol: 15% vol.
  • Stil: feinherb, fruchtig & sanft
  • Reis: Kurano Hana  (55% pol.)
  • Präfektur: Miyagi
  • Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
  • Speiseempfehlung: Sautierter Weißfisch, grüner Salat, Camembert- / Ricotta-Käse.
  • Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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