純米

Junmai Sake

Junmai ist ein Premiumsake, ausschließlich aus Wasser und Reis ohne Zugabe von Braualkohol gebraut. Junmai hat ein kräftiges und vollmundiges Geschmacksprofil. Er wird häufig aus regionalen Reissorten gebraut und repräsentiert das Terroir. In der Regel kalt und warm zu genießen.

Kameman Genmai

Junmai

Ein außergewöhnlicher Sake aus der südlichen Kumamoto Präfektur, der aus unpoliertem Vollkornreis (G...

0.5 Liter (58,00 € / 1 Liter)

29,00 €

Kikusakari Morgenrot

Junmai, Rosé Sake

Für diesen Sake werden drei Reissorten (Asamurasaki, Miyama Nishiki und Gohyakumangoku) zusammengebr...

0.3 Liter (63,33 € / 1 Liter)

Ab 19,00 €

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SHO-KU Batch R302 Koshi-hikari

Junmai

Dies ist der zweite batch, der in der LAGOON Brauerei jemals gebraut wurde. Für das Brauen wurden 10...

0.72 Liter (83,33 € / 1 Liter)

60,00 €

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SHO-KU Batch R508 Kameno-o

Junmai

Dieser Junmai Sake wird aus 100 % Kameno-o Reis gebraut, einer seltenen, ursprünglich wilden Reissor...

0.72 Liter (62,50 € / 1 Liter)

45,00 €

Masuizumi Green Nama

Junmai, Nama (Namazake)

Der Masuizumi Green Nama ist ein unpasteurisierter Junmai Nama Sake aus der Präfektur Toyama. Seine ...

0.72 Liter (66,67 € / 1 Liter)

48,00 €

Nanbu Bijin Southern Beauty

Junmai

Der Southern Beauty von NANBU BIJIN ist ein großartiges Beispiel für all das, was der Junmai-Stil se...

0.3 Liter (70,00 € / 1 Liter)

Ab 21,00 €

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Nanbu Bijin All Koji 2024

Junmai

Der All Koji von NANBU BIJIN wird, wie der Name schon sagt, zu 100% aus Koji-Reis gebraut. Er zeichn...

0.5 Liter (86,00 € / 1 Liter)

43,00 €

Niida Shizenshu Red Label

Junmai, Kimoto/Yamahai

NIIDA HONKE verfolgt das Prinzip des „Shizenshu“ („Natur-Sake“) und braut „naturbelassenen Sake.“ De...

0.72 Liter (44,44 € / 1 Liter)

32,00 €

Niida 100 Years Kijoshu 2024

Junmai, Kijoshu (double fermented)

Dieser einzigartige Kijoshu wurde erstmals im Jahr 2011 anlässlich des 300. Jahrestages der Gründung...

0.72 Liter (100,00 € / 1 Liter)

72,00 €

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Niida Shizenshu Kioke

Junmai, Kimoto/Yamahai

NIIDA HONKE verfolgt das Prinzip des „Shizenshu“ („Natur-Sake“): der Reis wird in Bio-Qualität selbs...

0.72 Liter (58,33 € / 1 Liter)

42,00 €

Niida Shizenshu Nigori

Niida Shizenshu Nigori ist ein außergewöhnlich cremiger Junmai-Sake der Brauerei Niida Honke aus Fuk...

0.72 Liter (58,33 € / 1 Liter)

42,00 €

Rihaku Dreamy Clouds

Junmai, Nigori

Hinter dem weißen Nebel erscheint ein purer Reisgeschmack. Dieser „usu nigori“ (leichter naturtrüber...

0.3 Liter (50,00 € / 1 Liter)

Ab 15,00 €

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Rihaku Caro Pink

Junmai

Think pink! Die schöne Roséfarbe des aus schwarz-violettem Reis, Shikokumai, gebrauten Sake macht gu...

0.72 Liter (52,78 € / 1 Liter)

38,00 €

Neu

Sawa no hana Kokoro

Junmai

Kokoro ist ein trockener Junmai mit mildem und ausgewogenem Charakter. Er wird in der kühlen und sch...

0.72 Liter (44,44 € / 1 Liter)

32,00 €

Shichiken Sparkling Dry

Junmai, Sparkling Sake

Trockener Sparkling Sake aus Flaschengärung mit feiner, kräftiger Perlage. Im Glas erscheint er natu...

0.36 Liter (69,44 € / 1 Liter)

Ab 25,00 €

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Shichiken Sparkling Hakushu

Junmai, Sparkling Sake

Der Grund-Sake dieses exklusiven Sparkling Sake reift in Whiskyfässern von Suntory Hakushu. Dies erg...

0.72 Liter (261,11 € / 1 Liter)

188,00 €

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Shichiken Sparkling Blue Sky

Die Kombination moderner und traditioneller Sake-Techniken erzeugt bei diesem einzigartigen Sparklin...

0.36 Liter (97,22 € / 1 Liter)

Ab 35,00 €

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Shichiken Emperor Sake

Junmai, Low Alcohol Sake

Trüber und leicht moussierender Junmai. Aromen von grünem Apfel, Reis, Joghurt, Quitte, Rhabarber. ...

0.72 Liter (54,17 € / 1 Liter)

39,00 €

Tipp

Shichiken Alain Ducasse Sparkling

Junmai, Sparkling Sake

Kuratiert vom Sommelier des Drei-Sterne-Kochs Alain Ducasse aus Paris.Florale Noten von Kirschblüte ...

0.72 Liter (127,78 € / 1 Liter)

92,00 €

Tipp Neu

Tatsuriki Yamada Nishiki 88

Junmai

Weniger ist mehr: Für diesen besonderen TATSURIKI Junmai Sake wird edler Yamada-Nishiki Reis aus dem...

0.72 Liter (50,00 € / 1 Liter)

36,00 €

Tatsuriki Little Dragon Cup

Junmai

Die Brauerei TATSURIKI besitzt Reisfelder in der besten Lage der für Sake-Reis bekannten Präfektur H...

0.18 Liter (50,00 € / 1 Liter)

9,00 €

Tatsuriki Sakura Sake

Junmai

Ein saisonaler Junmai mit kräftiger Säure und leichter, sanfter Süße. Florale, leicht fruchtige Arom...

0.72 Liter (76,39 € / 1 Liter)

55,00 €

Toko Pure Rice

Menge: 720ml

Junmai

Dieser Junmai Sake aus der schneereichen Region Yamagata erzeugt mit seinem weichen, milden und pure...

0.72 Liter (38,89 € / 1 Liter)

28,00 €

Tipp

Tedorigawa u.Tedorigawa

Moderner Yamahai-Genshu mit dezentem Alkoholgehalt (13%). Aromen von gelben Früchten, Mango, Melone ...

0.72 Liter (54,17 € / 1 Liter)

39,00 €

Kanekoh

Junmai Sake

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