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- Alkohol: 15% vol.
- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai ⓘ
- Reis: Regional rice (60% pol.)
- Präfektur: Yamagata
- Stil: kalt & warm, traditionell & umami, trocken
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C), warm
- Artikel-Nr.: ST20-07
- Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
- Speiseempfehlung: Maki Sushi, salted yakitori, tempura, onigiri, dumplings, pasta bolognese, udon noodle soup.
Toko Pure Rice
Dieser Junmai Sake aus der schneereichen Region Yamagata erzeugt mit seinem weichen, milden und puren Reisgeschmack bei jedem Schluck ein Gefühl von Ruhe. Geradlinig, aber vollmundig und mit reichem Umami-Geschmack ist es ein unkomplizierter Sake, den man zu vielen Speisen kombinieren kann. Leichte Aromen von Banane, tropischen Früchten und Kastanie verbinden sich am Gaumen mit dem runden Umami aus frisch gedämpften Reis. Die weiche Textur ist angenehm und der Abgang gut ausbalanciert und lang. Warm serviert wirkt dieser Sake ausgesprochen sanft.
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg