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達磨正宗 Daruma Masamune Aged Sake Set

Set mit 3 verschiedenen Reifungs- graden des gleichen Sakes (3-10 Jahre). Interessanter Vergleich der zunehmenden Intensität durch Reifung.
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  • 540ml
  • Junmai, Koshu (gereift)
  • Nihonbare  (70% pol.)
  • aromatisch & ausdrucksstark, süß
  • 3 Jahre: Kabeljau mit Miso Marinade: 5 Jahre: Saltimbocca vom Kalb; 10 Jahre: Enteneberpastete mit Feigen
  • 18% vol.
  • SD13-05
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Ein Set mit 3 verschiedenen Reifungsgraden des gleichen Sakes. Die Farbe wird je nach Reife... mehr
達磨正宗 Daruma Masamune Aged Sake Set

Ein Set mit 3 verschiedenen Reifungsgraden des gleichen Sakes. Die Farbe wird je nach Reife intensiver: vom goldgelb beim 3-jährigen Sake (die an eine Spätlese beim Wein erinnert) bis zu cognacfarben beim 10-jährigen Sake. Je älter desto tiefer und vielfältiger entfalten sich Aromen und Geschmack.

  • SD13-05
  • 540ml
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Nihonbare
  • 70% pol.
  • aromatisch & ausdrucksstark, süß
  • 3 Jahre: Kabeljau mit Miso Marinade: 5 Jahre: Saltimbocca vom Kalb; 10 Jahre: Enteneberpastete mit Feigen
  • kühl (10-15°C) Zimmertemperatur
  • 18% vol.
  • SD13-05
  • 180ml
  • Junmai, Koshu (gereift)
  • 18% vol.
  • aromatisch & ausdrucksstark, süß
  • Nihonbare  (70% pol.)
  • kühl (10-15°C) Zimmertemperatur
  • 3 Jahre: Kabeljau mit Miso Marinade: 5 Jahre: Saltimbocca vom Kalb; 10 Jahre: Enteneberpastete mit Feigen
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 達磨正宗 daruma masamune

Gegründet 1835 in Gifu, in der Nähe von Nagoya. Der Sake-Name "Daruma" wurde nach einem legendären Zen-Mönch benannt und symbolisiert die "Wiederaufstehung". Diese Brauerei engagiert sich für die Kultur von Aged-Sake.

Produkte von daruma masamune

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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720 ml
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Katsuyama Lei Lei
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Dewazakura Kirschblüte 300ml Kirschblüte 300ml
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