Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss
inkl. MwSt.
Versandkostenfreie Lieferung!
Auf Lager und sofort verfügbar.
- Flaschengröße: ml
- BS0020-DE
Sake ist eine "flüssige Kunstform", die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande erfreut er sich zunehmender Beliebtheit. Fachkundig verfasst von DER Sake-Expertin in Deutschland, geht dieser opulente Bildband Japans Kultgetränk in all seinen Facetten auf den Grund: von den wichtigsten Sake-Typen über Herstellung, Aromen, Bräuche und Trinkrituale bis hin zu Food-Pairings – fachlich fundiert, eindrucksvoll bebildert und zugänglich geschrieben. Mit ihrem nun mehrfach prämierten Buch legt Yoshiko Ueno-Müller ein Herzensprojekt vor – eine Einladung, die jahrtausendealte Kunst des Sake-Brauens zu verstehen und neu zu entdecken. Das Buch verbindet Fachwissen mit sinnlicher Bildsprache und schlägt eine Brücke zwischen japanischer Ästhetik und europäischer Genussfreude.
Auszeichnungen:
Der Deutsche Kochbuchpreis: Gold https://www.deutscher-kochbuchpreis.de/getraenke/
Fortnum & Mason Food & Drink Awards: Winner Debut Drink Book https://www.fortnumandmason.com/food-and-drink-awards-winners
Swiss Gourmet Book Award: Gold https://swissgourmetbookaward.com/portfolio_page/sake/
James Beard Media Award: Winner Beverage without Recipes https://www.jamesbeard.org/stories/the-2025-james-beard-media-award-winners
Gourmand Cookbook Award: Best Asian Spirits Book in the World https://www.cookbookfair.com/images/pdf/30th%20Gourmand%20Awards%20DRINK%20Culture.pdf
Ausgabe:Hardcover, 304 Seiten, 22,0x30,0cm
Erscheinungsdatum: 02.10.2024
ISBN:978-3-7913-9303-2
- Artikel-Nr.: BS0020-DE
- Flaschengröße: ml
- Artikel-Nr.: BS0020-DE
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
(64,63 € * / 1 l)
(64,63 € * / 1 l)
(64,63 € * / 1 l)
(74,07 € * / 1 l)