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赤屋根 Akayane LXX Shochu

Sehr sanftes Süßkartoffeldestillat als Verschnitt aus zwei traditionell aufwändig hergestellten Imo Shochu.
LXX Shochu
45,00 € *
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  • 500ml
  • Imo (Süßkartoffeln) Honkaku Shochu
  • Koji-Reis, Süßkartoffeln
  • Cocktail
  • 39% vol.
  • SA57-05
Dieses sehr sanfte Süßkartoffeldestillat ist ein Verschnitt aus zwei Destillaten. Nach... mehr
赤屋根 Akayane LXX Shochu

Dieses sehr sanfte Süßkartoffeldestillat ist ein Verschnitt aus zwei Destillaten. Nach traditioneller japanischer Rezeptur produzierte Maische wird einmal mit direkter Hitze und einmal mit indirekter Hitze destilliert und ergibt im Verhältnis 3 zu 7 (direkter zu indirekter Hitze) diesen Shōchū der feinsten Qualität.

  • SA57-05
  • 500ml
  • Kagoshima
  • Koji-Reis, Süßkartoffeln
  • Weißer Koji
  • Pot-Still, atmosphärisch
  • 1 Jahr im Tank
  • Cocktail
  • 39% vol.
  • SA57-05
  • 500ml
  • 39% vol.
  • Kagoshima
  • Cocktail
  • Imo (Süßkartoffeln) Honkaku Shochu
  • Koji-Reis, Süßkartoffeln
  • Weißer Koji
  • Pot-Still, atmosphärisch
  • 1 Jahr im Tank

Produzent: 赤屋根 akayane

Die Brennerei Satasouji Shouten wurde 1908 in Kagoshima gegründet. Sie arbeitet nach den drei Prinzipien "Kou" (Kultur), "U" (Tonkrüge zur Gärung) und "Han" (Beziehungen), die den Dank an den Boden, die Zeit und die Menschen ausdrücken.
Nach akribischer Analyse von Fermentation, Temperaturen und Destillation entwickelte man Methoden, die das Beste aus den Rohstoffen ihrer Produkte herausholen. Alle Spirituosen werden auf Basis von eigenem Imo-(Süßkartoffel) Shochu hergestellt, wodurch sich das jeweilige Aroma am besten entfaltet.

Weitere Informationen über Akayane
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