Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
純米

Junmai Sake

Junmai ist ein Premiumsake, ausschließlich aus Wasser und Reis ohne Zugabe von Braualkohol gebraut. Junmai hat ein kräftiges und vollmundiges Geschmacksprofil. Er wird häufig aus regionalen Reissorten gebraut und repräsentiert das Terroir. In der Regel kalt und warm zu genießen.

Klassifizierung von Sake

Übersicht alle Sake

Beliebte Sake Kategorien:

Filtern

Filtern
Amabuki Marigold
Marigold
Amabuki Marigold
Junmai, Kimoto/Yamahai 180ml kühl (10-15°C), warm Omachi Saga
Der Amabuki Marigold Sake ist ein umamireicher Junmai, der nach der traditionellen Yamahai-Methode g...

0.18 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,00 €
Amabuki Marigold Cup
Marigold Cup
Amabuki Marigold Cup
Junmai 180ml kühl (10-15°C) Omachi Saga
Gebraut mit der Blütenhefe der Ringelblume (Marigold), entfaltet Aromen von Walnuß und gerösteten Ce...

0.18 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

9,00 €
Amabuki Rosé
Rosé
Amabuki Rosé
Junmai aromatisch & ausdrucksstark, trocken 720ml kühl (10-15°C) Omachi, Shikokumai Saga
Der Amabuki Rosé besticht durch seinen weinähnlichen Charakter und seine bezaubernde rosa Farbe, die...

0.18 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

Ab 12,00 €
Amabuki I love Sushi
I love Sushi
Amabuki I love Sushi
Junmai leicht & frisch, trocken 720ml kühl (10-15°C) Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Saga no Hana Saga
Speziell für Sushi und Sashimi kreiert: Dieser leichte, trockene Sake ist in der Cup-Version sofort ...

0.72 Liter (40,97 €* / 1 Liter)

29,50 €
Amabuki I love Sushi Cup
I love Sushi Cup
Amabuki I love Sushi Cup
Junmai feinherb, fruchtig & sanft 180ml kühl (10-15°C) Frittierte Gerichte, Nudeln, Teig- & Streetfood Saga no Hana Saga
Speziell für Sushi und Sashimi kreiert: Dieser leichte, trockene Sake ist in der Cup-Version sofort ...

0.18 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

9,00 €
Bijofu Junmai
Junmai
Bijofu Junmai
Junmai leicht & frisch, trocken 720ml kühl (10-15°C) Matsuyama Mii Kochi
Dieser moderne Junmai im aromatisch-frischen Stil ist ein Sake für jede Gelegenheit. Ähnlich wie bei...

0.72 Liter (44,44 €* / 1 Liter)

Ab 29,50 €
Daruma Masamune 10 Years
10 Years
Daruma Masamune 10 Years
720ml Zimmertemperatur, kühl (10-15°C) Dessert & Süßspeisen, Käse Nihonbare Gifu
Bernsteinfarbener Koshu-Sake Cuvée aus 5 verschiedenen Jahrgängen, von denen der jüngste mindestens ...

0.72 Liter (247,22 €* / 1 Liter)

178,00 €
Daruma Masamune 1979
1979
Daruma Masamune 1979
Junmai, Koshu / Aged Sake 200ml Zimmertemperatur, kühl (10-15°C) Dessert & Süßspeisen, Käse Nihonbare Gifu
Die Brauerei DARUMA MASAMUNE ist Pionier und Experte für gereiften Sake und hat Sake-Jahrgänge von ü...

0.2 Liter (1.800,00 €* / 1 Liter)

360,00 €
Daruma Masamune 1989
1989
Daruma Masamune 1989
Junmai, Koshu / Aged Sake 200ml Zimmertemperatur, kühl (10-15°C) Dessert & Süßspeisen, Käse Nihonbare Gifu
1989 war das Jahr großer Ereignisse in Deutschland und auch in Japan. Der Mauerfall in Deutschlnad, ...

0.2 Liter (740,00 €* / 1 Liter)

148,00 €
Daruma Masamune 2023
2023
Daruma Masamune 2023
Junmai, Koshu / Aged Sake gereift, süß 500ml Zimmertemperatur, kühl (10-15°C) Nihonbare, Oyamanishiki Gifu
Die Brauerei DARUMA MASAMUNE ist ein Pionier und Spezialist für gereiften Sake. Ihr Jahrgangs-Sake i...

0.5 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

50,00 €
Fukuju Awasaki Sparkling
Awasaki Sparkling
Fukuju Awasaki Sparkling
Junmai, Sparkling Sake leicht & frisch, süß 300ml kühl (5-7°C) Dessert & Süßspeisen Sake rice Hyogo
Ein milder Sparkling Sake aus Flaschengärung mit leichter Perlage, der perfekt als Aperitif geeignet...

0.3 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

19,00 €
Fukuju Kobe Special
Kobe Special
Fukuju Kobe Special
Junmai traditionell & umami, trocken 720ml kühl (10-15°C) Fleisch & Wild, BBQ & Burger Yamada Nishiki Hyogo
Dieser Tokubetsu Junmai Sake wird im historischen Sake-Dorf Nada mit dem berühmten "Miyamizu"-Wasser...

0.72 Liter (54,17 €* / 1 Liter)

39,00 €
Gokyo Nene Sparkling
Nene Sparkling
Gokyo Nene Sparkling
leicht & frisch, süß 300ml kühl (5-7°C) Dessert & Süßspeisen Nihonbare Yamaguchi
Ein leichter Sparkling Sake mit niedrigem Alkoholgehalt und feiner Perlage aus Flaschengärung. Arome...

0.3 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

18,00 €
Hatsumago Junmai
Junmai
Hatsumago Junmai
Junmai kühl (10-15°C), warm Haenuki Yamagata
Dieser Junmai Sake wird mit der traditionellen Kimoto-Methode gebraut, bei der in der Sake-Maische M...

0.3 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

Ab 17,40 €
Hatsumago Makiri
Makiri
Hatsumago Makiri
Junmai leicht & frisch, trocken 300ml kühl (10-15°C), warm Miyama Nishiki Yamagata
Dieser markante, besonders trockene Sake trägt den Namen "Makiri", was übersetzt „Dämonenschneider“ ...

0.3 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

Ab 14,00 €
Heavensake Junmai 12
Junmai 12
Heavensake Junmai 12
Junmai feinherb, leicht & frisch 720ml kühl (10-15°C) Nihonbare Hyogo
Leichte Aromen von Salz-Karamell, Kakao, Mandeln und Kumquat. Im Geschmack herzhaft und mineralisch....

0.72 Liter (44,44 €* / 1 Liter)

32,00 €
Hanatomoe Sugi Barrel
Sugi Barrel
Hanatomoe Sugi Barrel
Junmai aromatisch & ausdrucksstark, trocken kühl (10-15°C), warm Gin no Sato, regional rice Nara
Dieser spontan vergorene Taru-Sake wird nach der Yamahai-Methode gebraut und reift in kleinen Zedern...

0.3 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

Ab 19,00 €
Hanatomoe 100
100
Hanatomoe 100
Junmai traditionell & umami, trocken 720ml kühl (10-15°C), warm Yamada Nishiki Nara
Dieser einzigartige Junmai Taru-Sake entsteht in den Wäldern Yoshinos (Präf. Nara), berühmt für edle...

0.72 Liter (86,11 €* / 1 Liter)

62,00 €
Ikekame Turtle Black
Turtle Black
Ikekame Turtle Black
Junmai 720ml kühl (10-15°C), warm Fleisch & Wild, BBQ & Burger, Frittierte Gerichte Regional rice Fukuoka
Der Einstiegs-Sake von IKEKAME ist ein köstlicher Junmai mit reichem Umami. Der Name der Brauerei, d...

0.72 Liter (38,89 €* / 1 Liter)

28,00 €
Tipp
Ikekame Rosé
Rosé
Ikekame Rosé
Junmai, Rosé Sake aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Dessert & Süßspeisen, Scharfe Speisen & Currys Kodaimai, Yamada Nishiki Fukuoka
Der IKEKAME Rosé verwendet sowohl den König des Reises, Yamada Nishiki, als auch Kodaimai, eine ural...

0.72 Liter (90,28 €* / 1 Liter)

65,00 €
Imayo Tsukasa Black
Black
Imayo Tsukasa Black
Junmai traditionell & umami, trocken 720ml kühl (10-15°C), warm Fleisch & Wild, BBQ & Burger Gohyakumangoku Niigata
Dieser extrem trockene Junmai Sake (SMV +18) richtet sich an fortgeschrittene Genießer. In seiner el...

0.72 Liter (54,86 €* / 1 Liter)

39,50 €
Imayo Tsukasa IMA for Oysters
IMA for Oysters
Imayo Tsukasa IMA for Oysters
Junmai, Low Alcohol Sake leicht & frisch, trocken 300ml kühl (5-7°C) Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Gohyakumangoku Niigata
Dieser ungewöhnliche Junmai Sake mit niedrigerem Alkoholgehalt wurde speziell zum Pairing mit Auster...

0.3 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Ab 18,00 €
Kirin Vintage 2024
Vintage 2024
Kirin Vintage 2024
720ml kühl (10-15°C) Koshitanrei Niigata
Ein extraktreicher Sake mit großem Reifungspotenzial, aber auch jung ein Genuss. Nach der Yamahai-Me...

0.72 Liter (69,44 €* / 1 Liter)

50,00 €
Katsuyama En
En
Katsuyama En
Junmai feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Hitomebore Miyagi
Ein eleganter Junmai-Sake mit zarten Aromen von Bananen und Birnen, saftigem Geschmack und rundem Um...

0.72 Liter (54,17 €* / 1 Liter)

39,00 €