池亀 Ikekame Rosé

65,00 €

Inhalt: 0.72 Liter (90,28 € / 1 Liter)

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Produktnummer: SJ06-07

Alkohol: 15% vol.
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai ⓘ Rosé Sake ⓘ
Reis: Yamada Nishiki (50% pol.(Yamada Nisguju), 100% pol. (Kodaimai))
Präfektur: Fukuoka
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Artikel-Nr.: SJ06-07
Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
Speiseempfehlung: Dessert & Süßspeisen, Scharfe Speisen & Currys

Ikekame Rosé

Der IKEKAME Rosé verwendet sowohl den König des Reises, Yamada Nishiki, als auch Kodaimai, eine uralte rote Reissorte, um seinen prächtigen rosa Farbton zu erhalten. Dieser Rosé ist kein einfaches Sommergetränk, sondern zeigt eine große Tiefe. Mit Noten von Melisse, Himbeersirup, Hopfen, Bittermandel und Gartenkresse nimmt dieser Sake die Ausgewogenheit und Struktur eines klassischen Sake, dazu eine feine Säure durch Verwendung von schwarzem Koji, führen zu einem frischen, unvergesslichen Trinkerlebnis. Wir empfehlen diesen Sake zu Hähnchen Teriyaki, Tuna-Avocado Tatar oder Pizza Margherita.

Der Produzent

池亀 Ikekame

Gegründet 1875 am Chikugo-Fluß in Fukuoka, von einem berühmten Schwertkampf-Meister mit dem Pioniergeist, Sake aus dem Wasser des Ortes zu brauen. Der Brauereiname IKEKAME bedeutet Schildkröte im Teich. Die Schildkröte ist ein Glückssymbol in Japan und steht für Langlebigkeit.

Mehr über diesen Produzent

Wir lieben Sake

Wir lieben unsere Produkte, Produzenten und Kunden! Wir möchten das japanische traditionelle Handwerk fördern und den raffinierten Geschmack in Europa vermitteln!

Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
„Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
Kompetenter Partner für Gastronomie & Handel mit 20 Jahren Erfahrung
Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.

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Klassifizierung von Premium-Sake

Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert, um einen möglichst hohen Anteil der im Reiskern konzentrierten Stärke zu erhalten. Je kleiner der Poliergrad, desto feiner und aromatischer wird der Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassen von Premium Sake...

Über Sake Klassifizierung

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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg