花巴 Hanatomoe 100
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- Alkohol: 19% vol.
- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai ⓘ
- Reis: Yamada Nishiki (70% pol.)
- Präfektur: Nara
- Stil: traditionell & umami, trocken
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C), warm
- Artikel-Nr.: SH62-07
- Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
- Speiseempfehlung: Lobster ravioli, osso bucco, suckling pig, mushroom dishes, mushroom risotto, saltimbocca, fatty meats.
Hanatomoe 100
Dieser einzigartige Junmai Taru-Sake entsteht in den Wäldern Yoshinos (Präf. Nara), berühmt für edles Zedernholz. Lokaler Yamada Nishiki Reis wird in über 100 Jahre alten Zedernholz-Fässern (kioke) nach der Yamahai-Methode spontan vergoren. Aromen von Schokolade, Rosinen und gepufftem Reis verbinden sich mit feinen, frischen Zedernholztönen, die elegant und nie dominant wirken. Die ausgeprägte Säure und der reiche Umami-Geschmack harmonieren ideal mit kräftigen Speisen wie Saltimbocca oder Pilzrisotto.
- Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
- „Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
- Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
- Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
- Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
- Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
- Kompetenter Partner für Gastronomie & Handel mit 20 Jahren Erfahrung
- Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
