池亀 Ikekame Junmai Ginjo Nama
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- Alkohol: 15% vol.
- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai Ginjo ⓘ Nama (Namazake) ⓘ
- Reis: Yume Ikkon (55% pol.)
- Präfektur: Fukuoka
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Artikel-Nr.: SJ08-07
- Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
- Speiseempfehlung: Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte, Scharfe Speisen & Currys
Ikekame Junmai Ginjo Nama
Dieser „Nama“ (unpasteuriserter) Junmai Ginjo, wird aus der lokalen Reissorte Yume Ikken und unter der Verwendung von schwarzem Koji gebraut, wodurch Zitronensäure entsteht. Der Sake wirkt daher einzigartig frisch und lebendig. In der Nase entfaltet er milde, milchige Aromen, die an Joghurt und Vanillepudding erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Balance von Süße und Säure, begleitet von einem ausgeprägten Umami-Geschmack. Fruchtige Noten von grünen Äpfeln und Birnen sowie eine leichte Cremigkeit runden das Profil ab. Hervorragend zu leichten Speisen wie Gemüse-Tempura.
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- „Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
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- Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
