Shochu
Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste, Süßkartoffeln oder Zuckerrohr gebrannt wird. Shochu weist üblicherweise einen Alkoholgehalt von 25% auf. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma und der besondere Geschmack. Kokuto Shochu wird ausschließlich auf dem subtropischen Amami-Archipel im Süden Japans hergestellt.
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Akayane Juniper Berry Only
Ein besonderer Gin, der durch das Komplexe im Einfachen lebt – pure Wacholderbeere.500ml45,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 € -
Akayane LXX Shochu
Sehr sanftes Süßkartoffeldestillat als Verschnitt aus zwei traditionell aufwändig hergestellten Imo Shochu.500ml45,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 € -
Akayane Gin Heart Haru
Imo Shochu infundiert und destilliert mit: Kirschblüten, Yuzu, Matcha, Sansho, Kombu, Wacholder. Erinnert an den Frühling (Haru) in Japan.700ml64,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 91,43 € -
Akayane Gin Heart Natsu
Imo Shochu infundiert und destilliert mit: Shiso, Ume, Gurke, Kombu, Grüntee, Wacholder. Erinnert an den Sommer (Natsu) in Japan.700ml64,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 91,43 € -
Akayane Gin Heart Aki
Imo Shochu infundiert und destilliert mit: Shimeji und Maitake-Pilz, Kabosu, Kartoffelschale, Vanille, Wacholder. Erinnert an den Herbst (Aki) in Japan.700ml64,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 91,43 € -
Akayane Gin Heart Fuyu
Imo Shochu infundiert und destilliert mit: Sakurajima- und Tankan-Orange, Kumquat, Yuzu, Maracuja, Wacholder. Erinnert an den Winter (Fuyu) in Japan.700ml64,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 91,43 € -
Amabuki Mugi Shochu
Aus Gerste schonend destilliert und 1 Jahr gereift. Milde Gerstenoten prägen diesen feinen Shochu. Weiche Textur und zarter Abgang - sehr elegant.700ml32,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandLieferzeit: 3-5 Tage
1 l = 45,71 €
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