UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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Tatsuriki Dragon Blue Dragon Blue
Daiginjo Exklusiver Sake aus Yamada Nishiki Reis von den besten Reisfeldern. Harmonisch und cremig mit Aromen von Melone, reifen Früchten und Anis.
720 ml
(101,39 € * / 1 l)
73,00 € *
Tatsuriki Terroir Sake Set Terroir Sake Set
Junmai Sake-Set mit Sake aus 3 verschiedenen Anbaugebieten des gleichen Reises, Yamada Nishiki. Interessante Unterschiede in Aroma und Geschmack durch die Böden.
540 ml
(109,26 € * / 1 l)
59,00 € *
Tatsuriki Sakura Sake Sakura Sake
Junmai Fruchtiger und frischer Junmai, gebraut mit Kirschblütenhefe aus dem Weltkulturerbe Schloss Himeji.
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
Tatsuriki Shiso Red Shiso Red
Erfrischender Likör aus rotem Shiso und Sake. Harmonische Kombination aus frischem Aroma von Shiso und feinem Umami Geschmack vom Sake. Ohne Zusatz von Aromen oder Farbstoffen.
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Tatsuriki Akitsu Grand Cru Akitsu Grand Cru
Junmai Daiginjo Ein Junmai Daiginjo der extra-Klasse, edel wie ein Juwel. Aus feinstem Yamada Nishiki Reis aus dem Distrikt Special A (Hyogo) gebraut.
720 ml
(625,00 € * / 1 l)
450,00 € *
Toko Pure Rice Pure Rice
Junmai Milder und gut balancierter Umami-Geschmack sowie Süße vom Reis charakterisieren diesen Junmai-Sake. Er begleitet eine Vielfalt von Speisen.
720 ml
(38,89 € * / 1 l)
28,00 € *
Toko JG Genshu JG Genshu
Genshu, Junmai Ginjo Aromen von reifen Äpfeln, Süße vom Reis und Volumen von Genshu (unverdünnt). Dieser füllige Sake ist auch als Cocktail-Basis gut geeignet.
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Toko Schneekönigin Schneekönigin
Junmai Daiginjo Yamagata-Terroir mit der Reissorte Yuki Megami. Kalt vergorener Sake mit klarer Frucht und seidiger Textur, verkörpert die weiße Schneelandschaft von Yonezawa.
720 ml
(96,53 € * / 1 l)
69,50 € *
Toko Fukurotsuri Drop 18 Fukurotsuri Drop 18
Junmai Daiginjo Der weltbeste Junmai Daiginjo IWC 2024. Eleganter Sake mit Noten edler Früchte. Aus stark poliertem Reis (18%) gebraut und anschließend tropfenweise gesammelt.
720 ml
248,00 € *
Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo Shukon Junmai Ginjo
Junmai Ginjo Zarte Noten von Nashi-Birne, Zitrus und Holunder in der Nase. Milder Sake mit leichten Umaminoten und einem trockenen Abgang.
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
Tedorigawa Honryu Junmai Daiginjo Honryu Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo Feiner aromatischer Sake. Langsam und sorgfältig aus stark poliertem Reis gebraut. Sehr elegant mit zartem Aroma von weißen Blüten und Honig.
720 ml
(76,39 € * / 1 l)
55,00 € *
TIPP!
Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
Genshu, Junmai, Wenig Alkohol, Yamahai Moderner Yamahai-Sake aus lokalem Reis und mit lokaler Hefe. Dieser Sake verkörpert das Terroirkonzept des Brauers. Feine Süße und Säure.
720 ml
(54,17 € * / 1 l)
39,00 € *
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