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Katsuyama
DATE SEVEN
Junmai Daiginjo
Ein limitierter Sake, der von sieben Brauereien in Miyagi gemeinsam gebraut wird. Jahrgang 2024 war KATSUYAMA Federführer. Füllig und klar im Geschmack.
720 ml
(97,22 € * / 1 l)
(97,22 € * / 1 l)
70,00 €
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Kameman
Genmai
Brown rice, Junmai
Aus unpoliertem Reis hergestellt. Röstaromen und Noten von Karamell und Kakao. Gut zu Gemüse und Fleischgerichten sowie Käse.
500 ml
(58,00 € * / 1 l)
(58,00 € * / 1 l)
29,00 €
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Kikusakari
Morgenrot
Junmai, Rosé, Rot
Aus der alten Reis-Sorte Asamurasaki gebraut, funkelt dieser Sake in einer wunderschönen roten Farbe. Aromen von Beeren und Cranberries. Die Ausgeprägte Säure erinnert an Rotwein.
300 ml
(63,33 € * / 1 l)
(63,33 € * / 1 l)
19,00 €
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Kikusakari
Morgenrot
Junmai, Rosé, Rot
Aus der alten Reis-Sorte Asamurasaki gebraut, funkelt dieser Sake in einer wunderschönen roten Farbe. Aromen von Beeren und Cranberries. Die Ausgeprägte Säure erinnert an Rotwein.
720 ml
(61,11 € * / 1 l)
(61,11 € * / 1 l)
44,00 €
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SHO-KU
Batch R302 Koshi-hikari
Junmai
Dies ist der zweite batch der LAGOON BREWERY. Voller, runder Sake mit würzigem Touch, charakteristisch für Kasumi-Sake (leicht trüben Sake).
720 ml
(83,33 € * / 1 l)
(83,33 € * / 1 l)
60,00 €
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SHO-KU
Margherita
Craft Sake
Der Brauer hat sich bei diesem einzigartigen Sake von der Pizza Margherita inspirieren lassen. Gebraut mit Reis, Basilikum und Tomaten aus Kita Niigata City.
720 ml
(68,75 € * / 1 l)
(68,75 € * / 1 l)
49,50 €
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Masuizumi
Karakuchi
Futsushu
Leichte, fruchtige Aromen mit zarter Süße. Sehr klarer, trockener Geschmack, der sich gut mit Fischgerichten aller Art ergänzt. Auch warm zu genießen.
720 ml
(37,50 € * / 1 l)
(37,50 € * / 1 l)
27,00 €
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Masuizumi
Karakuchi Large
Futsushu
Leichte, fruchtige Aromen mit zarter Süße. Sehr klarer, trockener Geschmack, der sich gut mit Fischgerichten aller Art ergänzt. Auch warm zu genießen.
1800 ml
(33,06 € * / 1 l)
(33,06 € * / 1 l)
59,50 €
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Masuizumi
Junmai Daiginjo Special
Junmai Daiginjo, Koshu (gereift) , Oaked
Jahrgangs-Sake. Perfektioniert in gebrauchten Barrique-Fässern aus dem Burgund. Elegante Struktur. Erinnert an einen feinen Burgunderwein.
720 ml
(163,89 € * / 1 l)
(163,89 € * / 1 l)
118,00 €
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Masuizumi
Henri Giraud
Junmai Daiginjo, Koshu (gereift) , Oaked
Exklusiver Sake (Jahrgang 2019), der in Eichenfässern des feinen Champagner-Hauses Henri Giraud gereift ist. Sehr aromatisch und komplex.
750 ml
(250,67 € * / 1 l)
(250,67 € * / 1 l)
188,00 €
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Masuizumi
Oaked Kijoshu
Kijoshu (doppelt gebraut) , Oaked
Tiefer und voller Geschmack, im Eichenfass gereift. Honigartige Süße durch doppelte Fermentation.
TIPP!
Masuizumi
Kijoshu (neu)
Kijoshu (doppelt gebraut)
Doppelt gebrauter süßer Sake mit vollem Geschmack. Honigartiges Aroma und eine elegante, raffinierte Süße.
500 ml
(130,00 € * / 1 l)
(130,00 € * / 1 l)
65,00 €
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