UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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Katsuyama DATE SEVEN DATE SEVEN
Junmai Daiginjo Ein limitierter Sake, der von sieben Brauereien in Miyagi gemeinsam gebraut wird. Jahrgang 2024 war KATSUYAMA Federführer. Füllig und klar im Geschmack.
720 ml
(97,22 € * / 1 l)
70,00 € *
Kameman Genmai Genmai
Brown rice, Junmai Aus unpoliertem Reis hergestellt. Röstaromen und Noten von Karamell und Kakao. Gut zu Gemüse und Fleischgerichten sowie Käse.
500 ml
(58,00 € * / 1 l)
29,00 € *
Kikusakari Morgenrot KIKUSAKARI Morgenrot 300ml
Junmai, Rosé, Rot Aus der alten Reis-Sorte Asamurasaki gebraut, funkelt dieser Sake in einer wunderschönen roten Farbe. Aromen von Beeren und Cranberries. Die Ausgeprägte Säure erinnert an Rotwein.
300 ml
(63,33 € * / 1 l)
19,00 € *
Kikusakari Morgenrot Morgenrot
Junmai, Rosé, Rot Aus der alten Reis-Sorte Asamurasaki gebraut, funkelt dieser Sake in einer wunderschönen roten Farbe. Aromen von Beeren und Cranberries. Die Ausgeprägte Säure erinnert an Rotwein.
720 ml
(61,11 € * / 1 l)
44,00 € *
SHO-KU Batch R302 Koshi-hikari Batch R302 Koshi-hikari
Junmai Dies ist der zweite batch der LAGOON BREWERY. Voller, runder Sake mit würzigem Touch, charakteristisch für Kasumi-Sake (leicht trüben Sake).
720 ml
(83,33 € * / 1 l)
60,00 € *
SHO-KU Margherita Margherita
Craft Sake Der Brauer hat sich bei diesem einzigartigen Sake von der Pizza Margherita inspirieren lassen. Gebraut mit Reis, Basilikum und Tomaten aus Kita Niigata City.
720 ml
(68,75 € * / 1 l)
49,50 € *
Masuizumi Karakuchi Karakuchi
Futsushu Leichte, fruchtige Aromen mit zarter Süße. Sehr klarer, trockener Geschmack, der sich gut mit Fischgerichten aller Art ergänzt. Auch warm zu genießen.
720 ml
(37,50 € * / 1 l)
27,00 € *
Masuizumi Karakuchi Large Karakuchi Large
Futsushu Leichte, fruchtige Aromen mit zarter Süße. Sehr klarer, trockener Geschmack, der sich gut mit Fischgerichten aller Art ergänzt. Auch warm zu genießen.
1800 ml
(33,06 € * / 1 l)
59,50 € *
Masuizumi Junmai Daiginjo Special Junmai Daiginjo Special
Junmai Daiginjo, Koshu (gereift) , Oaked Jahrgangs-Sake. Perfektioniert in gebrauchten Barrique-Fässern aus dem Burgund. Elegante Struktur. Erinnert an einen feinen Burgunderwein.
720 ml
(163,89 € * / 1 l)
118,00 € *
Masuizumi Henri Giraud Henri Giraud
Junmai Daiginjo, Koshu (gereift) , Oaked Exklusiver Sake (Jahrgang 2019), der in Eichenfässern des feinen Champagner-Hauses Henri Giraud gereift ist. Sehr aromatisch und komplex.
750 ml
(250,67 € * / 1 l)
188,00 € *
Masuizumi Oaked Kijoshu Oaked Kijoshu
Kijoshu (doppelt gebraut) , Oaked Tiefer und voller Geschmack, im Eichenfass gereift. Honigartige Süße durch doppelte Fermentation.
720 ml
(131,94 € * / 1 l)
95,00 € *
TIPP!
Masuizumi Kijoshu (neu) Kijoshu (neu)
Kijoshu (doppelt gebraut) Doppelt gebrauter süßer Sake mit vollem Geschmack. Honigartiges Aroma und eine elegante, raffinierte Süße.
500 ml
(130,00 € * / 1 l)
65,00 € *
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