Sake-Pairing Spring on the table with asparagus, melon and salmon & Shichiken Emperor Sake (Hound-shu)
SHICHIKEN Emperor Sake for a spring appetizer of asparagus, melon, salmon, with a hint of yuzu.
Recommended Sake-Pairing Shichiken Emperor Sake (Hound-shu)
The cloudy and slightly sparkling SHICHIKEN Emperor Sake pairs perfectly with this spring appetizer of asparagus, melon, and salmon, with a hint of yuzu. The sake has a soft and slightly tart flavor, complementing the freshness of the asparagus.
七賢 Shichiken Emperor Sake (Hound-shu)
Slightly cloudy Junmai with a soft, silky character. Rice aroma and slightly carbonated touches fill the mouth with a pleasant sensation.
View this productSommelier Shinichi Nakagawa
Shinichi Nakagawa ist der Küchenchef des Restaurant Nagare in Feuerbach (Stuttgart) und pflegt gleichzeitig auch die Sake-Karte
Restaurant Restaurant Nagare
Ein kleiner, junger Familienbetrieb am Ortsrand von Feuerbach, in dem die ganze Leidenschaft der japanischen Küche gilt. Nagare, benannt nach dem Geburtsort...