Sommelier Shinichi Nakagawa
Shinichi Nakagawa ist der Küchenchef des Restaurant Nagare in Feuerbach (Stuttgart) und pflegt gleichzeitig auch die Sake-Karte
Sake-Pairings from Shinichi Nakagawa
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Spring on the table with asparagus, melon and salmon
SHICHIKEN Emperor Sake for a spring appetizer of asparagus, melon, salmon, with a hint of yuzu.
- Sake-Pairing:
- Shichiken Emperor Sake (Hound-shu)
- Prepared on:
- 16 April 2025