• Goldmedaillen-Sake
    Die International Wine Challenge (IWC) ist der bedeutendste globale Weinwettbewerb. Zwei Sake unserer Hersteller wurden mit Gold prämiert...
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  • Neu: Kokuto Shochu
    Kokuto Shochu - der Edelbrand aus Rohrzucker wird ausschließlich auf dem subtropischen Amami-Archipel im Süden Japans hergestellt...
    Kokuto Shochu

  • Sake-Buch
    „SAKE - Elixier der japanischen Seele“: Yoshiko Ueno-Müllers wegweisendes Werk über Sake. Prämiert mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands...
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  • FUKUJU Kobe Classic
    Der perfekte Begleiter für viele Gerichte, nicht nur für Kobe-Beef…
    FUKUJU Kobe Classic

 

   

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Willkommen bei UENO GOURMET
Onlineshop für Premium-Sake & andere japanische Spezialitäten

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

Premium-Sake
Japanischer Sake der Spitzenklasse

Wir importieren unseren Premium-Sake direkt von sehr renommierten und persönlich ausgewählten Brauereien in Japan und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl. Ausserdem finden Sie zusätzliche Infos zur Herstellung und Tipps für optimalen SAKE-Genuss.

Shochu
Traditionelles japanisches Destillat

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma.

Neueste Produkte

  • Shichiken Velvet

    Velvet
    Ein fruchtiger Auftakt und samtig auf der Zunge. Dieser Sake verkörpert die Qualität des Quellwassers von Hakushu in den Südalpen Japans, wo sich auch eine bekannte Whisky-Distillerie befindet.
    720ml
    33,00 €
    Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 38,51 €
  • Imayo Tsukasa Koi

    Koi
    Ein majestätischer, eleganter Sake, wie ein Koi im japanischen Gartenteich. Sanftes und fruchtiges Aroma von Nashi-Birne und gedämpftem Reis. Das Design wurde mehrfach international ausgezeichnet.
    720ml
    95,00 €
    Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 110,88 €
  • Shichiken Sparkling Dry

    Sparkling Dry
    Eine wahrhafte Alternative zu Champagner. Mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich ist dieser Sake aus Flaschengärung mit feiner, kräftiger Perlage eine perfekte Begleitung für jede Feier.
    720ml
    40,00 €
    Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 46,68 €
  • Bijofu Junmai

    Junmai
    Dieser Sake zeichnet sich durch feine Aromen von reifem Obst aus. Im Geschmack ist er frisch mit trockenem Abgang und harmoniert bestens mit Fisch und Geflügel.
    1800ml
    56,00 €
    Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 26,14 €

Likör
Japanischer Likör

Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Sake oder Shochu dienen als Basisalkohol.

Japanische Küche
Gewürze und japanische Delikatessen

Feinste japanische Sojasaucen, echter Mirin, Sansho (japanischer Bergpfeffer), Wasanbon-Zucker und vieles mehr.

Sake Zubehör
Geschirr und Gläser aus Japan

Geschirr aus Japan wie z.B. Gläser, Becher und Karaffen für den Sake-Genuss. Ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter.

Sake Tipps
Infos rund um Premium-Sake

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.