UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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Nanbu Bijin Ume Rosé 300ml Ume Rosé 300ml
Durch ein patentiertes Verfahren wird die japanische Pflaume (Ume) ohne Zuckerzusatz in Junmai Sake mazeriert. Frisch und fruchtig.
300 ml
(66,67 € * / 1 l)
20,00 € *
Nanbu Bijin Ume Rosé Ume Rosé
Durch ein patentiertes Verfahren wird die japanische Pflaume (Ume) ohne Zuckerzusatz in Junmai Sake mazeriert. Frisch und fruchtig.
720 ml
(62,50 € * / 1 l)
45,00 € *
Nanbu Bijin Ginjo 300ml Ginjo 300ml
Ginjo Dieser Ginjo wurde nur einmal pasteurisiert. Dadurch erhält er eine frische Fruchtigkeit. Sehr süffig und passt hervorragend zu rohem Fisch.
300 ml
13,00 € *
Nanbu Bijin Ginjo Ginjo
Ginjo Dieser Ginjo wurde nur einmal pasteurisiert. Dadurch erhält er eine frische Fruchtigkeit. Sehr süffig und passt hervorragend zu rohem Fisch.
720 ml
(40,97 € * / 1 l)
29,50 € *
Nanbu Bijin Southern Beauty 300ml Southern Beauty 300ml
Junmai Dieser milde und knackige Junmai hat einen festen Reisgeschmack mit einem langen Abgang. Er zeigt feine, fruchtige Aromen. IWC Champion Sake im Jahr 2017.
300 ml
(65,00 € * / 1 l)
19,50 € *
Nanbu Bijin Southern Beauty Southern Beauty
Junmai Dieser milde und knackige Junmai hat einen festen Reisgeschmack mit einem langen Abgang. Er zeigt feine, fruchtige Aromen. IWC Champion Sake im Jahr 2017.
720 ml
(54,86 € * / 1 l)
39,50 € *
Nanbu Bijin All Koji 2023 All Koji 2023
Junmai Einzigartiger Sake aus 100% Koji-Reis, mit großer Tiefe und Noten von getrockneter Aprikose, Schokolade, Kaffee und Kirschkernen. Zu Käse und Dessert.
500 ml
(86,00 € * / 1 l)
43,00 € *
Niida Shizenshu Red Label Shizenshu Red Label
Junmai, Kimoto/Yamahai, Spontangärung Spontan vergoren und mit Kimoto Methode gebrauter „Natur-Sake“. Aromen von Honig, Mandeln, gekochtem Reis, Hafer und Birnen. Weich, mit perfekter Balance aus Süße und Säure, die erwärmt noch besser zur Geltung kommt.
720 ml
(40,28 € * / 1 l)
29,00 € *
Niida 100 Years Kijoshu 2023 100 Years Kijoshu 2023
Junmai, Kijoshu (doppelt gebraut) , Spontangärung Einzigartiger 12-fach gebrauter Kijoshu. Seit 2011 jedes Jahr zum alten Sake neu angesetzt. Sehr dichter und komplexer Geschmack mit vielschichtiger Süße.
720 ml
(100,00 € * / 1 l)
72,00 € *
Niida Shizenshu Kioke Shizenshu Kioke
Junmai, Kimoto/Yamahai, Spontangärung In Sugi-Holzfässern spontan vergoren und mit Kimoto Methode gebrauter „Natur-Sake“. Tiefer und komplexer Geschmack mit feiner Süße vom Reis und erfrischender Säure von der Kimoto Braumethod.
720 ml
(52,78 € * / 1 l)
38,00 € *
Sake Set Sake Set zum Sake Pairing Contest 2022 Sake Set zum Sake Pairing Contest 2022
Ginjo, Honjozo, Junmai, Junmai Daiginjo, Kimoto/Yamahai Seien Sie Live beim Finale am 21.02.2022 (12-14 Uhr) dabei und verkosten die Sake des Contests mit.
3600 ml
(47,22 € * / 1 l)
170,00 € * 186,00 € *
Rihaku Wandering Poet 300ml Wandering Poet 300ml
Junmai Ginjo Ein klassischer Junmai Ginjo mit einer leicht fruchtigen Aromatik und feinem Umami-Geschmack. Mild und ausgewogen.
300 ml
(53,33 € * / 1 l)
16,00 € *
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