Für Sake-Liebhaber haben wir eine neue Selektion außergewöhnlicher Sake aus drei angesehenen japanischen Brauereien - Ikekame, Toko und Amabuki. Diese Produkte verkörpern die besten traditionellen Brauverfahren und moderne Raffinesse und bieten unverwechselbare Aromen und spannende Geschmackserlebnisse. Entdecken Sie das Besondere jedes einzelnen Sake.
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IKEKAME Rosé – Der König der Rosé-Sakes
Der IKEKAME Rosé wird durch die Kombination des edlen Yamada Nishiki Reises mit dem uralten, roten Reissorte Kodaimai geschaffen, der ihm seine einmalige rosa Farbe verleiht. Dieser Sake ist mehr als nur ein Sommergetränk – er besticht durch Tiefe und Vielfalt. Noten von Melisse, Himbeersirup, Hopfen, Bittermandel und Gartenkresse verleihen ihm eine unvergleichliche Balance und Struktur. Der IKEKAME Rosé ist ein wahres Meisterwerk für besondere Genussmomente.
Empfehlung: Genießen Sie diesen Rosé-Sake mit Hähnchen Teriyaki, Tuna Tatar mit Avocado oder einer klassischen Pizza Margarita.
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Ikekame Barrel – Seltene Köstlichkeit aus schwarzem Koji und französischem Eichenholz
Ikekame Barrel bietet einen einzigartigen Sake, gebraut mit schwarzem Koji, der ihm eine frische Säure und ein reichhaltiges Umami verleiht. Das Besondere: Dieser Sake reift in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität bringt. Ideal, um in einem Weinglas genossen zu werden, verbindet Ikekame Barrel traditionelle Sake-Kunst mit einem Hauch von westlicher Finesse.
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Toko – Schneekönigin und Fukurotsuri Drop 18: Ein Hauch von Yamagatas schneebedeckter Landschaft
Toko - Schneekönigin
Dieser Junmai Daiginjo verkörpert das Terroir von Yamagata und wird aus der Reissorte Yuki Megami hergestellt. Durch die kühle Gärung und die seidige Textur spiegelt sich die schneeweiße Landschaft Yonezawas wider. Fruchtige Klarheit und Eleganz machen die Schneekönigin zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe.
Toko - Fukurotsuri Drop 18
Ein wahrer Meister-Sake und Gewinner der IWC Junmai Daiginjo Trophy 2024. Dieser Sake wird mit der aufwändigen Fukurotsuri-Methode gepresst, bei der der Sake Tropfen für Tropfen gesammelt wird. Poliert bis auf 18 %, entfaltet er fruchtige Aromen von Wassermelone, Guave, Ananas und Mango sowie florale Noten und feine Gewürze. Eine zarte, seidige Textur mit einem langen, eleganten Abgang macht diesen Sake zu einem echten Genuss.
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Amabuki Aiyama Trophy – ein Weltklasse-Sake mit Erdbeerblütenhefe
Amabuki bringt mit dem Aiyama Trophy-Sake einen hocharomatischen Junmai Daiginjo auf Weltklasseniveau. Der Gewinner der IWC Regional Trophy 2024 wird mit seltenem Aiyama-Reis und Erdbeerblütenhefe gebraut, was ihm ein einzigartiges, blumig-fruchtiges Bouquet verleiht. Dieser Sake wird Liebhaber durch seine elegante Süße und seinen unverkennbaren Charakter verzaubern.
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Lassen Sie sich von der Vielfalt und Raffinesse dieser besonderen Sake inspirieren und bringen Sie ein Stück japanischer Braukunst in Ihre eigenen vier Wände. Diese einzigartigen Produkte sind ideal für Genießer und auch als Geschenk eine exquisite Wahl. Bestellen Sie jetzt im Onlineshop und erleben Sie das Besondere!
