• 7 SAMURAI-
    Sommeliers & SAKE

    Die 7 SAMURAI-Sommeliers zücken ihre Sommeliermesser und eröffnen mit Ihrer feinsinnigen Getränkebegleitung eine neue Dimension in der kulinarischen Welt...
    7 Samurai

  • KOSHU Wein:
    East meets West

    Drei Weißweine aus der japanischen autochthonen Rebsorte Koshu. Koshu Wein aus Japan und der erste Koshu Wein in Deutschland, aus dem Rheingau...
    Koshu Wein

  • Prämierte Sake 2017
    Die International Wine Challenge (IWC) ist der bedeutendste globale Weinwettbewerb. Fünf Sake unserer Hersteller
    wurden prämiert...
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  • Kokuto Shochu
    Kokuto Shochu - der Edelbrand aus Rohrzucker wird ausschließlich auf dem subtropischen Amami-Archipel im Süden Japans hergestellt...
    Kokuto Shochu

  • Sake-Buch
    „SAKE - Elixier der japanischen Seele“: Yoshiko Ueno-Müllers wegweisendes Werk über Sake. Prämiert mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands...
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Willkommen bei UENO GOURMET
Onlineshop für Premium-Sake & andere japanische Spezialitäten

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

Premium-Sake
Japanischer Sake der Spitzenklasse

Wir importieren unseren Premium-Sake direkt von sehr renommierten und persönlich ausgewählten Brauereien in Japan und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl. Ausserdem finden Sie zusätzliche Infos zur Herstellung und Tipps für optimalen SAKE-Genuss.

Shochu
Traditionelles japanisches Destillat

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma.

Neueste Produkte

  • Dewazakura Reisblüte

    Reisblüte
    Ein Junmai Sake der mit seiner Mischung aus traditionellen Reisaromen und modernen fruchtigen Noten Generationen überwindet.
    720ml
    35,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 48,61 €
  • Heavensake Junmai Ginjo

    Junmai Ginjo
    Delikate florale Noten mit einem Hauch von Zitrus sind das Erste was einem bei diesem Junmai Ginjo auffällt.
    720ml
    50,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 69,44 €
  • Fukuju Kobe Special

    Kobe Special
    Ein Junmai mit erfrischendem und gleichzeitig aromatischem Geschmack. Der perfekte Begleiter für Wagyu-Rind, besonders Kobe Beef.
    720ml
    38,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 52,78 €
  • Hanatomoe Nature x Nature

    Nature x Nature
    Dieser spontan vergorene Natur-Sake wird nach der Kijoshu-Methode gebraut. Er zeigt eine perfekte Balance von sanfter Süße und erfrischender Säure.
    500ml
    48,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 96,00 €

Likör
Japanischer Likör

Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Sake oder Shochu dienen als Basisalkohol.

Japanische Küche
Gewürze und japanische Delikatessen

Feinste japanische Sojasaucen, echter Mirin, Sansho (japanischer Bergpfeffer), Wasanbon-Zucker und vieles mehr.

Sake Zubehör
Geschirr und Gläser aus Japan

Geschirr aus Japan wie z.B. Gläser, Becher und Karaffen für den Sake-Genuss. Ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter.

Sake Tipps
Infos rund um Premium-Sake

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.