Sake-Pairing Dorade im Backofen mit Bouillabaisse-Soße und panierter Zucchini & Amabuki Himmelswind
Dorade im Backofen mit Bouillabaisse-Soße und panierter Zucchini
Das passende Pairing Amabuki Himmelswind
Die gerösteten Geschmacksnoten der Dorade werden gut vom AMABUKI Himmelswind Sake uns seiner Cremigkeit begleitet. Die Bouillabaisse-Soße und panierter Zucchini werden unterstützt und es entsteht ein rundum saftiger Gang.
天吹 Amabuki Himmelswind
Aromatischer Sake mit Anklängen von Melone und weißem Pfirsich. Cremige Textur. Gebraut mit seltener Blütenhefe (Abelia). Feiner, langer Nachklang.
Produkt im ShopSommelier Isabel Fukuda-Pichler
Nach 10 Jahren Arbeits- und Lebenserfahrung in Tokyo ist Isabel seit August 2022 in Deutschland ansässig, wo sie ihre Leidenschaft für Japan, Sake und alles...
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