Sake & (Hi)Stories Degustation mit Yoshiko Ueno-Müller
22.10.2025 in Mühlerama, Zürich
Das japanische Nationalgetränk Sake hat eine rund 2000-jährige Geschichte und spiegelt die Landschaft, Kultur und Geschichte der Region wider. Die Geschichte setzt sich jedoch aus einzelnen persönlichen Geschichten zusammen, die als Inhaber des mehrere hundert Jahre alten Familienbetriebes, als Braumeister, als namenlose Brauereiarbeiter etc. in der Sake-Produktion tätig sind. Die Autorin des preisgekrönten Buches «SAKE – Mythos. Handwerk. Genuss.» Yoshiko Ueno-Müller stellt 5 ausgewählte Sake und ihre Geschichte zur Verkostung vor.
An dieser Sake-Degustation werden andere Sorten als an der Veranstaltung vom Folgetag verkostet.
Das Buch «SAKE – Mythos. Handwerk. Genuss.» kann während der Veranstaltung zum Vorzugspreis von CHF 55.– (statt CHF 65.–) bezogen und auf Wunsch von der Autorin signiert werden.
Datum
Mittwoch, 22. Oktober 2025
18:00–21:00 Uhr
Sprache
Deutsch
Veranstaltungsort
Museum Mühlerama Seefeldstrasse 231 8008 Zürich, +41 44 422 76 60
Kursleitung
Yoshiko Ueno-Müller
Kosten
CHF 95.00 inkl. 5 Sake-Proben, Snacks und Sake-Becher
Sake & (Hi)Stories Degustation mit Yoshiko Ueno-Müller
22.10.2025
Seefeldstrasse 231 8008 Zürich
