Sake-Set Sushi Set

Perfekte Begleiter für Sushi, Sashimi & Meeresfrüchte

 Dieses exklusive Sake-Set vereint drei charakterstarke Junmai-Sake, die alle eines gemeinsam haben: Sie sind die idealen Begleiter zu Sushi, Sashimi und anderen Meeresdelikatessen. Jeder Sake wurde in seiner Region mit höchster Handwerkskunst gebraut und bringt seine eigene Interpretation von Frische, Umami und Balance mit – von klar und leicht bis fruchtig-sanft und feinherb. 

Im Set enthalten: 

AMABUKI „I love Sushi“ (Saga) – 720 ml 

Ein leichter, trockener Junmai-Sake, der speziell für Sushi und Sashimi kreiert wurde. Gebraut mit der Blütenhefe der Four-o-clock-Blume, sorgt er für einen reinigenden Effekt am Gaumen – ähnlich wie eingelegter Ingwer – und bereitet den Geschmackssinn perfekt auf den nächsten Bissen vor. 

Stil: leicht & frisch, trocken 

Reis: Saga no Hana (60%) 

Trinkempfehlung: 10–15 °C 

URAKASUMI Junmai (Miyagi) – 720 ml 

Ein Klassiker unter den Junmai-Sake Japans. Mit Aromen von grünem Apfel, Banane und weißem Pfirsich zeigt er ein harmonisches Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Umami und Klarheit. Seine Herkunft aus der fischreichen Küstenregion Miyagis prädestiniert ihn für Sushi und Sashimi – kühl oder warm genossen. 

Stil: feinherb, fruchtig & sanft 

Reis: Manamusume (65%)

Trinkempfehlung: 10–15 °C oder warm 

YAMAGATA MASAMUNE Junmai Dry (Yamagata) – 720 ml 

Ein terroirbetonter Sake, vollständig in Eigenregie der Brauerei hergestellt – vom Reisanbau bis zur Abfüllung. Trocken, mineralisch und elegant mit leicht fruchtigen Noten in der Nase. Das harte Wasser Yamagatas verleiht ihm eine klare Struktur und ein prägnantes Umami – ideal zu rohem Fisch oder leichten Grillgerichten. 

Stil: fruchtig & sanft, trocken 

Reis: Dewa San San (60%) 

Trinkempfehlung: 10–15 °C oder warm