池亀 Ikekame Turtle Red
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- Alkohol: 15% vol.
- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai Daiginjo ⓘ
- Reis: Yamada Nishiki (50% pol.)
- Präfektur: Fukuoka
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Artikel-Nr.: SJ01-07
- Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
- Speiseempfehlung: Scharfe Speisen & Currys, Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte
Ikekame Turtle Red
Turtle Red ist die Quintessenz des Junmai Daiginjo mit einem Twist: Er wird mit schwarzem Koji gebraut, was für einen höheren Säuregehalt sorgt. Dieser gibt dem Sake große Frische und Fokus, um die hohe aromatische Intensität und strukturelle Tiefe auszugleichen. Mit Noten von saftigen Schwarzkirschen und Erdbeeren, exotischen Nuancen von Mandarine und Ananas, abgerundet durch elegante Sandelholz- und Nelkennoten, bietet dieser Sake für jeden etwas. Turtle Red ist ein Muss für Anfänger und Experten und kann entweder eine große Bandbreite von Gerichten ergänzen oder pur genossen werden.
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
