浦霞 Urakasumi Tautropfen

SU05-03-Urakasumi-TautropfenK80Dny7fgIXjg

14,50 €

Inhalt: 0.3 Liter (48,33 € / 1 Liter)

Auf Lager und sofort verfügbar.

Produktnummer: SU05-03

Alkohol: 9% vol.
Flaschengröße: 300ml
Kategorie: Junmai ⓘ Low Alcohol Sake ⓘ
Reis: Manamusume (65% pol.)
Präfektur: Miyagi
Stil: fruchtig & sanft, mild
Trinkempfehlung: kühl (5-7°C)
Artikel-Nr.: SU05-03
Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
Speiseempfehlung: Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte

Urakasumi Tautropfen

Ein Sake für Nicht-Sake-Trinker und alle, die es leicht mögen. Dieser Sake wurde in den 2010er Jahren in der URAKASUMI-Brauerei kreiert, die mit ihrer mehr als 300-jährigen Geschichte ansonsten eher klassische Sake produziert. Er zeichnet sich durch seinen sehr niedrigen Alkoholgehalt aus. Dabei zeigt er in der Nase leicht kräuterige und würzige Noten. Im Geschmack sehr frisch mit feiner Säure und etwas Süße. Er passt dadurch besonders gut zu Salaten und leichten Vorspeisen, wie italienische Antipasti.

Der Produzent

浦霞 Urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Mehr über diesen Produzent

Wir lieben Sake

Wir lieben unsere Produkte, Produzenten und Kunden! Wir möchten das japanische traditionelle Handwerk fördern und den raffinierten Geschmack in Europa vermitteln!

Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
„Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
Kompetenter Partner für Gastronomie & Handel mit 20 Jahren Erfahrung
Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.

Es sind noch keine Blogeinträge vorhanden.

Klassifizierung von Premium-Sake

Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert, um einen möglichst hohen Anteil der im Reiskern konzentrierten Stärke zu erhalten. Je kleiner der Poliergrad, desto feiner und aromatischer wird der Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassen von Premium Sake...

Über Sake Klassifizierung

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg