九重雑賀 Saika Nigori Ume

35,00 €

Inhalt: 0.72 Liter (48,61 € / 1 Liter)

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Produktnummer: SS40-07

Alkohol: 10% vol.
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Wakayama
Stil: auf Sake-Basis, mit Pflaume (Ume)
Trinkempfehlung: Auf Eis, kühl (10-15°C)
Artikel-Nr.: SS40-07
Zutaten: Sake, Plum, Sugar
Speiseempfehlung: Dessert & Süßspeisen, Käse

Saika Nigori Ume

Der Saika Nigori Ume erhält durch pürierte Pflaumen seine natürliche Trübung und eine besonders samtige Textur. Sein Geschmack ist fruchtig mit einem harmonischen Zusammenspiel aus feiner Süße, erfrischender Säure und dezentem Umami. Diese Balance macht ihn vielseitig einsetzbar – pur genossen eignet er sich hervorragend als Digestif, ebenso harmoniert er perfekt zu Desserts. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit Schokoladenkuchen, Apfel-Rosinen-Strudel oder Zwetschgendatschi.

Der Produzent

九重雑賀 Saika

Saika befindet sich in der Präfektur Wakayama und wurde 1908 gegründet. Die Brauerei produziert hochwertigen Sake und Essig und setzt besonderen Wert darauf, die beste Säurebalance für alle ihre Produkte zu schaffen. Um den hohen Standard ihrer Produkte sicherzustellen, wird jeder Arbeitsschritt genau kontrolliert und sie verwenden nur Reis von lokalen Bauern, mit denen eine Vereinbarung besteht. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und mit traditioneller Handwerkskunst verbunden, um hochwertige Produkte zu schaffen, die mit besonderem Geschmack und einem Gefühl von Frische überzeugen.

Mehr über diesen Produzent

Wir lieben Sake

Wir lieben unsere Produkte, Produzenten und Kunden! Wir möchten das japanische traditionelle Handwerk fördern und den raffinierten Geschmack in Europa vermitteln!

Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
„Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
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Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.

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Klassifizierung von Premium-Sake

Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert, um einen möglichst hohen Anteil der im Reiskern konzentrierten Stärke zu erhalten. Je kleiner der Poliergrad, desto feiner und aromatischer wird der Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassen von Premium Sake...

Über Sake Klassifizierung

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg