かねいち Kaneichi Sansho gemahlen 10g

Kaneichi

13,00 €

Inhalt: 10 Gramm (1,30 € / 1 Gramm)

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Produktnummer: DK1001

Artikel-Nr.: DK1001
Zutaten: Sansho

Kaneichi Sansho gemahlen 10g

Sansho-Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer, sondern mit Zitruspflanzen verwandt. Für guten Sansho werden die harten Kerne in Handarbeit entfernt und nur die aromatische Hülle weiterverarbeitet. Kräftige Zitrusnoten, leicht betäubende Schärfe.

Der Sansho aus Herbsternte wird in einer Steinmühle per Hand gemahlen. Wie Pfeffer zu verwenden.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer / Importeur:
UENO GOURMET GmbH
Bahnhofstraße 7A
61476 Kronberg im Taunus
Deutschland

Der Produzent

かねいち Kaneichi

Die Firma wurde 1880 in einem kleinen Dorf der Präfektur Wakayama gegründet. Sansho-Pfeffer wächst wild in dieser Gegend. Der Gründer erkannte den hohen Wert als aromatisches Gewürz und veredelte den besten Sansho-Baum als Mutterbaum. Die Setzlinge wurden kostenlos an lokale Bauern verteilt. Heute ist die Präfektur Wakayama der größte Produzent von Sansho in Japan. Kaneichi bietet die beste Sansho-Qualität von Wakayama an.

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Über Sake Klassifizierung

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg