今代司 Imayo Tsukasa IMA for Oysters 300ml

18,00 €

Inhalt: 0.3 Liter (60,00 € / 1 Liter)

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Flaschengröße

300ml

720ml

Produktnummer: SJ12-03

Alkohol: 12% vol.
Flaschengröße: 300ml
Kategorie: Junmai ⓘ Low Alcohol Sake ⓘ
Reis: Gohyakumangoku (65% pol.)
Präfektur: Niigata
Stil: leicht & frisch, trocken
Trinkempfehlung: kühl (5-7°C)
Artikel-Nr.: SJ12-03
Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
Speiseempfehlung: Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte

Imayo Tsukasa IMA for Oysters 300ml

Dieser ungewöhnliche Junmai Sake mit niedrigerem Alkoholgehalt wurde speziell zum Pairing mit Austern und Meeresfrüchten kreiert. Er präsentiert sich in einer eleganten schwarzen Flasche und überzeugt mit einem weinähnlichen Charakter, frischer Säure, leichter Süße und Umami vom Reis. Aromatisch zeigt er Noten von Pumpernickel, Frischkäse und Pinienkernen, die den Geschmack der Meeresfrüchte perfekt ergänzen. Am Gaumen bietet er einen animierenden Trinkfluss, der sowohl die Frische als auch die Komplexität des Sakes betont.

Der Produzent

今代司 Imayo Tsukasa

Die Brauerei wurde 1767 in der Präfektur Niigata gegründet und braut Sake nach traditionellem Verfahren ohne Zugabe von Alkohol und frei von jeglichen Additiven. Der Sake „Koi“ erhielt den iF Design Award für Flasche und Verpackung. Die Brauerei steht Besuchern, die mehr über Sake und seine Geschichte erfahren wollen, für Besichtigungen offen.

Mehr über diesen Produzent

Wir lieben Sake

Wir lieben unsere Produkte, Produzenten und Kunden! Wir möchten das japanische traditionelle Handwerk fördern und den raffinierten Geschmack in Europa vermitteln!

Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
„Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
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Klassifizierung von Premium-Sake

Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert, um einen möglichst hohen Anteil der im Reiskern konzentrierten Stärke zu erhalten. Je kleiner der Poliergrad, desto feiner und aromatischer wird der Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassen von Premium Sake...

Über Sake Klassifizierung

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg