花巴 Hanatomoe Nature x Nature
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- Alkohol: 14% vol.
- Flaschengröße: 500ml
- Kategorie: Kijoshu (double fermented) ⓘ
- Reis: Gin No Sato (70% pol.)
- Präfektur: Nara
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, süß
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Artikel-Nr.: SH63-05
- Zutaten: Water, Rice, Koji-Rice
- Speiseempfehlung: Foie gras, pork belly with kimchi, Thai curry, cheese platter, Iberico pork, aged soft and hard cheeses.
Hanatomoe Nature x Nature
Dieser spontan vergorene Yamahai-Sake wird nach der Kijoshu -Methode gebraut. Kijoshu ist eine Art Sake, bei der beim Sake-Brauen etwas Sake anstelle von Wasser hinzugefügt wird. Dadurch verbleibt mehr Zucker als beim Brauen mit 100% Wasser, was zu einem dickeren, süßeren Geschmack führt. Komplexe fruchtige Aromen von Ananas, Maracuja, Traubenmost und Joghurt mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er perfekte Balance zwischen sanfter Süßer und erfrischender Säure mit feinem Umami. Der frische, halbtrockene Abgang erinnert an eine milde Spätlese. Hervorragend zu Käse oder Desserts.
- Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
- „Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
- Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
- Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
- Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
- Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
- Kompetenter Partner für Gastronomie & Handel mit 20 Jahren Erfahrung
- Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
