Das japanische Nationalgetränk Sake hat eine rund 2000-jährige Geschichte und spiegelt die Landschaft, Kultur und Geschichte der Region wider.  

Die Geschichte setzt sich jedoch aus einzelnen persönlichen Geschichten zusammen, die als Inhaber des mehrere hundert Jahre alten Familienbetriebes, als Braumeister, als namenlose Brauereiarbeiter etc. in der Sake-Produktion tätig sind.  

Die Autorin des 6-fach preisgekrönten Buches «SAKE – Mythos. Handwerk. Genuss.» Yoshiko Ueno-Müller stellt 5 ausgewählte Sake und ihre Geschichte zur Verkostung vor.  

45 Euro inkl. 5 Sake-Proben, Snacks und Sake-Becher (Kikichoko) 

Mittwoch, 29. Oktober 2025, 19:00–21:00 Uhr

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