奄美大島 Amami Oshima Jougo

39,50 €

Inhalt: 0.72 Liter (54,86 € / 1 Liter)

Auf Lager und sofort verfügbar.

Produktnummer: A04-1

Alkohol: 25% vol.
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Kokuto (Muscovado) Honkaku Shochu
Präfektur: Kagoshima
Trinkempfehlung: Cocktail, on the rocks, pur
Artikel-Nr.: A04-1
Zutaten: Brauner Zucker, Reis Koji
Destillation pot still, vacuum
Koji-Typ weißer Koji

Amami Oshima Jougo

Aus Amami Kokuto (Muscovado) bei vermindertem Druck mit exzellentem Wasser namens Jougo destilliert. Ein leichter Körper mit fruchtigem Aroma, perfekt für Einsteiger. Komplexes Aroma von Karamell, Zitronenblatt, Limettenschale, Ananas und weißem Rum. Weiche Textur. Das mit der Brennerei verbundene Unternehmen baut Zuckerrohr selbst an und stellt daraus Kokuto (brauner Zucker) selbst her. Dieser Kokuto Shochu wird zu 100% auf der subtropischen Insel Amami Oshima in Kyushu hergestellt. Gewann 9 Jahre in Folge den Gold Quality Award bei Monde Selection.

Der Produzent

奄美大島 Amami Oshima

Die Amami Oshima Brauerei befindet sich auf der Insel Amami Oshima zwischen Kagoshima und Okinawa. Ihr Kokuto Shochu ist zu 100% auf dieser Insel hergestellt. Sie bauen selbst Zuckerrohr an und stellen daraus Muscovado her. Sie verwenden das berühmte Wasser „Jougo“, das als das köstlichste auf der Insel Amami Oshima gilt. Alle Shochu in dieser Brennerei müssen mindestens 2 Jahre gereift sein. Der lokale Zucker, gutes Wasser und der Alterungsprozess sorgen für ein elegantes süßes Aroma und einen erfrischenden Geschmack.

Mehr über diesen Produzent

Wir lieben Sake

Wir lieben unsere Produkte, Produzenten und Kunden! Wir möchten das japanische traditionelle Handwerk fördern und den raffinierten Geschmack in Europa vermitteln!

Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
„Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
Kompetenter Partner für Gastronomie & Handel mit 20 Jahren Erfahrung
Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.

Es sind noch keine Blogeinträge vorhanden.

Klassifizierung von Premium-Sake

Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert, um einen möglichst hohen Anteil der im Reiskern konzentrierten Stärke zu erhalten. Je kleiner der Poliergrad, desto feiner und aromatischer wird der Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassen von Premium Sake...

Über Sake Klassifizierung

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg