天吹 Amabuki Marc of Daiginjo 5 Years

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Produktnummer: SA18-05

Alkohol: 30% vol.
Flaschengröße: 500ml
Kategorie: Sakekasu (Sake-Trester) Honkaku Shochu
Präfektur: Saga
Trinkempfehlung: Cocktail, on the rocks, pur
Artikel-Nr.: SA18-05
Zutaten: Sake-Trester (Reis)

Amabuki Marc of Daiginjo 5 Years

Sorgfältig aus dem Trester von Daiginjo Sake destilliert. Für 5 Jahre in einem Tongefäß gereift. Weicher Geschmack mit reichen Ginjo-Aromen. Elegante und fruchtige Noten von Melone, Birne, weißem Pfirsich, Aprikose und Nektarine. Weiche Textur durch den Reifungsprozess. Langer und aromatischer Abgang.

Der Produzent

天吹 Amabuki

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet -Himmelswind-. Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

Mehr über diesen Produzent

Wir lieben Sake

Wir lieben unsere Produkte, Produzenten und Kunden! Wir möchten das japanische traditionelle Handwerk fördern und den raffinierten Geschmack in Europa vermitteln!

Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
„Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
Tasting-Events, Gastro-Trainings & Communities wie unser Sake Club
Kompetenter Partner für Gastronomie & Handel mit 20 Jahren Erfahrung
Qualifiziertes Team mit Zertifizierungen wie J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.

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Klassifizierung von Premium-Sake

Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert, um einen möglichst hohen Anteil der im Reiskern konzentrierten Stärke zu erhalten. Je kleiner der Poliergrad, desto feiner und aromatischer wird der Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassen von Premium Sake...

Über Sake Klassifizierung