Sommelier Markus Del Monego, MW
Der bislang einzige deutsche Weltmeister aller Sommeliers befasst sich seit langem auch mit Sake-Pairings. Er wurde 2015 zum SAKE SAMURAI ernannt und präsentiert eine Auswahl von Premium Sake zu den feinen Speisen von 1-Sterne-Köchin Yoshizumi Nagaya.
Sake-Pairings von Markus Del Monego, MW
メイン Fleischgericht
メイン Fleischgericht
Sake-Pairing: Amabuki Rhododendron
Gang 7, zubereitet am 17.09.2017
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