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Shochu

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste, Süßkartoffeln oder Zuckerrohr gebrannt wird. Shochu weist üblicherweise einen Alkoholgehalt von 25% auf. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma und der besondere Geschmack. Kokuto Shochu wird ausschließlich auf dem subtropischen Amami-Archipel im Süden Japans hergestellt.

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  • Akayane Sansho

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    Sansho
    Sanfte Zitrusnote und Schärfe von Sansho (japanischer Bergpfeffer) machen dieses Destillat einzigartig.
    500ml
    45,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 €
  • Akayane Ginger

    Feine Balance zwischen der Schärfe des Ingwers und seinem zitronigen Duft machen dieses Destillat einzigartig.
    500ml
    45,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 €
  • Akayane Yuzu

    Erfrischendes Aroma der Zitrusöle aus Yuzuschalen machen dieses Destillat einzigartig.
    500ml
    45,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 €
  • Akayane Juniper Berry Only

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    Juniper Berry Only
    Ein besonderer Gin, der durch das Komplexe im Einfachen lebt – pure Wacholderbeere.
    500ml
    45,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 €
  • Akayane Matcha

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    Matcha
    Die leichte Bitterkeit des Matcha und seine Frische machen dieses Destillat einzigartig.
    500ml
    45,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 €
  • Akayane Ume

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    Ume
    Dieses Destillat wurde mit mazerierten Ume-Pflaumen hergestellt und in Cognac-Fässern gereift.
    500ml
    45,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 90,00 €

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