Sake-Pairing: French Creuse No. 2 Austern
„Sake bietet - wie Wein auch - eine große Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie. Leicht, prickelnd, fruchtig-sauer als Aperitif; kraftvoll und aromareich zu gegrilltem Fleisch oder zitrisch, fruchtig, fein-süß als Likör zu einem Dessert.“Sindy Kretschmar
Nach vielen Jahren in der internationalen Sternegastronomie ist die von Falstaff ausgezeichnete „Sommelière des Jahres 2018“ seit 2016 im Wiener Ritz Carlton für das erstklassige Weinangebot verantwortlich - vor allem für das „Dstrict Steakhouse“. Hier findet die gebürtige Leipzigerin auch ideale Voraussetzungen für Sake-Pairing.
French Creuse No. 2 Austern
- Speise:
- French Creuse No. 2 Austern
- Beschreibung:
- French Creuse No. 2 Austern
- Gang:
- 1
- Zubereitet am:
- 14.05.2018
- Restaurant: Dstrict Steakhouse
Zum empfohlenen Produkt:
Imayo Tsukasa IMA for OystersDstrict Steakhouse
The Ritz-Carlton, Vienna
Schubertring 5-7
Vienna, 1010 Austria
